是新聞網 記者/巢文玉
屏東水產行銷從臺鐵車站延伸至立法院。繼與臺鐵公司合作推出「鰻月團圓」雙鰻便當後，屏東縣政府此次攜手立法委員徐富癸，於立法院舉辦「海派屏東－鮮味滿載」記者會，邀集在地水產業者共同展售，透過產品展示與鰻魚料理展演，推廣屏東養殖漁業及加工產業特色。
屏東縣政府表示，屏東是臺灣重要的養殖漁業基地，鰻魚、石斑魚、金目鱸魚及泰國蝦等水產品，均有成熟的養殖技術與產業基礎。其中，屏東鰻魚累積數十年養殖經驗，從生產、加工、冷鏈到外銷，已建立完整產業鏈，並長年供應日本市場。
縣府指出，先前與臺鐵合作推出雙鰻便當，主要是透過民眾熟悉的便當與車站通路，讓屏東鰻魚走進日常飲食。此次前進立法院，則希望延續合作聲量，拓展推廣管道，讓更多消費者認識屏東水產從產地養殖、加工到品牌餐飲的產業實力。
此次參與業者包括漁仕海鮮、鰻魚日記、栗煬國際及東港味益等，涵蓋養殖生產、水產加工、品牌經營與餐飲應用等領域，呈現屏東水產的多元發展，也展現在地業者將食材轉化為各式商品的能力。
現場並邀請曾獲米其林指南推薦的餐廳「魚庒」料理長，示範鰻魚烤製技法。料理長透過火候掌握、烤製與刷醬等步驟，呈現蒲燒鰻魚的料理過程，讓來賓近距離感受鰻魚香氣與職人手藝。
針對近期鰻魚違規進口案，屏東縣政府表示，此次活動展售及推廣的鰻魚產品，均由屏東在地合法養殖戶生產，相關養殖登記、合法放養申報、產銷履歷驗證及生產、加工與檢驗證明均齊備，來源透明且可追溯。
縣府強調，活動展售水產品均經把關，無混充產地情事，盼消費者支持在地合法生產的水產品，以實際選購行動支持屏東漁民。
