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波新聞編輯中心由資產世界公司（Asset World Corporation, AWC）擁有並由萬豪酒店®品牌經營的五星級清邁萬豪酒店（Chiang Mai Marriott Hotel），隆重宣布「Plaii 宴會廳」及「Plaii 混合會議與娛樂綜合體」正式開幕。此一嶄新設施將酒店提升為泰國北部最具規模與創新的綜合型MICE（會議、獎勵旅遊、大型會展與活動）及生活方式目的地，為清邁古城注入現代商務與文化旅遊新能量，打造北泰地區國際級商務及體驗旅遊樞紐。清邁萬豪酒店總經理Rajat Chatterjee表示：「『Plaii』的啟用對清邁及萬豪在北泰的發展具有轉型意義。我們的願景是將清邁打造為全球認可的MICE與生活方式目的地，在此，先進的會議科技、創意活動與文化傳承完美交融，為旅客與企業團體帶來嶄新體驗。」「Plaii」的名稱靈感源自泰國皇家大象的優雅與象徵意涵——大象在泰國文化中象徵尊嚴、力量與高貴氣質，也代表北泰文化的深厚底蘊。全新的 Plaii 綜合體 為三層樓設計，核心亮點為泰國首座 360度沉浸式LED宴會廳，配備84公尺環形LED顯示屏、6.24公尺螢幕高度及400平方米無柱空間，可靈活應用於國際產品發表會、全球企業會議、創意展演、奢華婚禮及慶典活動。綜合體並設有11間會議室、行政套房、自然採光的社交空間Mingle、The Wang Bar、清邁首個私人高爾夫模擬室、卡拉OK包廂及 The Plaii Eatery Café & Bar，打造集商務、娛樂與社交於一體的完整體驗。隨著 Plaii 綜合體的啟用，清邁萬豪酒店現擁有 22間會議室、超過 2,800平方米靈活活動空間，成為北泰地區大型活動與混合會議的重要樞紐。酒店共設有383間現代化客房與套房，從豪華客房到皇家套房，皆以寧靜舒適為設計核心，並可遠眺素帖山及清邁市區景致。餐飲方面提供多樣選擇，包括榮獲米其林指南推薦的義大利餐廳 Favola、融合泰中風味的 Han The Chinese Cuisine、全天候餐飲的 The Ping Cuisine & Bar、以及 Ping’s Bar 與 Pool House，滿足旅客的多元口味。入住俱樂部客房及以上等級的貴賓可專享 M Club 服務，享受個人化餐飲與靜謐商務空間。酒店同時配備24小時健身中心、兒童活動室「Chang Kid’s Room」與熱帶風格無邊際泳池，兼顧休閒放鬆與家庭互動。清邁萬豪酒店近期榮獲泰國TDM旅遊業卓越獎「2025年度最佳MICE酒店」殊榮，印證其在品質與創新上的卓越表現。Rajat Chatterjee補充道：「透過Plaii，我們致力於提供沉浸式、具意義且高影響力的活動體驗，以滿足全球活動策劃者及旅客日益提升的需求。」泰國MICE產業持續蓬勃發展，在泰國會展局（TCEB）支持下，伴隨高價值企業與體驗型旅遊的需求不斷成長。清邁憑藉完善的基礎設施、豐富的文化底蘊及世界級的款待體驗，已成為泰國前五大MICE城市之一，並持續吸引國際企業與政府代表團的關注。如欲了解更多 Plaii 混合會議與娛樂綜合體 及 清邁萬豪酒店 的資訊，請造訪清邁萬豪酒店官方網站。

波新聞高雄訊因應鳳凰颱風來襲，Global Mall南部兩店（新左營車站店及屏東市店）於今（12）日公告營業時間調整情形。兩店今日仍維持正常營業，但各專櫃品牌將依現場人員安全及通勤狀況進行彈性營運調整。業者提醒民眾，颱風期間外出請注意安全，並建議可於出門前透過官方網站或社群平台查詢各專櫃最新營業資訊，以免不便。

圖、文／臺北市政府觀光傳播局《台北畫刊》11月號引領讀者看見臺北新舊交織的魅力。在不斷變動的城市節奏裡，臺北以自身的歷史為底蘊，翻轉出屬於當代的精彩。本期《台北畫刊》以「老時光・新風景」為題，帶領讀者看見承載臺北記憶的廟宇、老店及老屋，如何以嶄新姿態繼續訴說城市的故事；同時也介紹

波新聞高雄訊邁入 11 月冬季，今年氣溫驟降格外有感，立冬後「吃火鍋」再度成為午、晚餐熱門話題之一。2024 年常溫與冷凍火鍋湯底在零售通路持續熱銷，「在家吃鍋」已成為全民共通的生活儀式。根據市場觀察，近半數消費者不僅在冬季購買湯底包，更延伸至全年日常飲食，其中受「單人／小家庭」、「自煮便利」與「名店授權商品化」三大趨勢推動，預期 2025 年常溫與冷凍湯底銷量將再創高峰！今年家樂福【火鍋趴】自 11 月 12 日熱烈開跑，邀集各大名店與品牌齊聚登場，精選超過 100 款火鍋湯底與湯品，滿足饕客的多樣口味選擇。2024 年可謂「麻辣湯底年」，延續舒麻風潮，2025冬季開檔， DM 封面強勢主打網路票選精品鍋底「青花驕火鍋湯底」。以滑嫩鴨血慢滷入味、吸飽湯汁精華，搭配青花驕秘製麻辣湯頭，香麻交織、辣而不燥，呈現渾然天成的麻辣風味。為讓嗜辣族整個冬天都能熱辣上桌，家樂福同步網羅 海底撈、阿進師、寧記、這一鍋、石二鍋、順天本草、媽祖埔麻辣 等名店湯底，打造最強辛香系陣容。在匠心風味方面，也有全新登場的 「食下有約花雕豬軟骨鍋」。這款曾在超商熱賣爆紅的口味，以嚴選豬軟骨入鍋，佐以花雕酒香慢燉，火侯精準、鍋氣十足，香氣濃郁又帶微醺風味。近年吹起酸菜風潮，家樂福同步推出冷凍湯底 「緊來酸酸菜快樂豬」，以酸菜搭配自製辣油，層次豐富、香氣四溢，酸辣平衡讓人久吃不膩。若偏好自行搭配鍋底，也推薦新上架的 「金門圓頭高粱酒糟酸白菜」。嚴選來自金門「白菜之鄉」大地村的契作白菜，採天然砂壤土栽培，鮮採後以金門高粱酒糟醃製超過 40 日，成就出純厚酒香與酸脆口感。無論搭配豚骨、麻辣或清湯底，都能為湯頭增添深邃層次與迷人餘韻。為迎戰冬季全民冒煙買氣，家樂福火鍋趴特別優惠活動：❊不限會員活動期間11月12日~11月25日單筆購買常溫湯底、湯品、粉絲(冬粉)、米粉系列商品每滿399元現折15元(單筆最高可折150元)❊會員專屬活動期間11月12日~11月25日單筆消費不限金額(加價購商品除外)，享以70元加價購葡萄王康普茶(經典茶香/微酵果香/450毫升x4/價值140元)(單筆限購3組)❊單筆購買桂冠系列商品，每滿299元現折30元，單筆最高可折60元【不是火鍋店出的湯底？黃金酸辣湯成家樂福火鍋季黑馬】隨著氣溫逐漸轉涼，火鍋再度成為冬季餐桌上的主角。面對消費者對湯底層次與香氣的講究，本土品牌也展現出強勁競爭力。統一企業旗下的「滿漢大餐Gold」系列以創新湯頭開啟新話題，其中主打的「金牛肉麵」以濃郁酸香與金色湯韻，在家樂福火鍋季中掀起熱烈討論。其厚實湯底不僅適合直接沖泡，更成為網友私藏的「一碗兩吃」火鍋湯底推薦。社群上也有不少網友分享實測心得：「完全被泡麵耽誤的火鍋湯頭本人！」有人表示湯頭酸中帶辣、香氣濃郁，喝起來有點像酸菜魚；麵條Q彈、與一般泡麵口感不同，牛肉也相當入味。再搭配喜歡的蔬菜與火鍋料，就能煮出滿滿一鍋酸辣金湯火鍋，讓人又暖又滿足。這股創意吃法的熱潮，也讓「滿漢大餐Gold」成功從泡麵界跨足火鍋季焦點，成為冬季熱搜的人氣代表。有料泡麵霸主「滿漢大餐」推出的「Gold系列」，自上市以來熱度不減，一直是市場討論焦點。台灣知名主廚試吃後直言：「這碗會大賣！」其中，「金牛肉麵」以黃金湯頭呈現川菜經典「金湯肥牛」的酸爽勁辣，「熗牛肉麵」則重現「水煮牛」的熗麻川辣，層次豐富、香氣十足。品牌指出，Gold系列上市至今累積銷量已超過兩百萬碗，穩居7-11高價位大碗麵銷售冠軍，成功打造高價泡麵市場的口碑標竿。源自於川菜金湯肥牛的「金牛肉麵」，取其誘發食慾的黃金色澤湯頭。湯底以牛、豬、雞等肉類熬煮，並加入蒜與薑爆香，香氣層次豐富。入口先感受到淡淡果香與自然酸味，隨後濃郁花椒香氣與醇厚辣感逐步堆疊，湯頭整體飽滿又帶回甘，酸爽勁辣的獨特風味令人一試難忘。另一款「熗牛肉麵」則源自川菜經典「水煮牛」，採專利紅油加工技術處理特選辣椒，經過三段溫層依序炒出香氣、色澤與辣感，再加入紅花椒與青花椒增添香麻韻味，湯頭熗麻川辣、香氣濃郁，完整呈現川菜的經典風味。✭滿漢大餐Gold系列/大補帖藥燉排骨細麵/198~235克/79元【冬天暖手的杯中物，家樂福個人咖啡館】冬天嗑鍋外，上班時刻最需要暖手的提神飲品，咖啡成為大多數上班族的最愛，家樂福11月開場，推出屬於個人的咖啡館，推薦超過50款沖泡名品咖啡，包含咖啡豆、濾掛、即溶、隨身包指定品項買1送1、二件省更多、第二件5折，活動期間11月25日前單筆購買沖泡飲品系列商品(沖泡咖啡/咖啡豆/沖泡茶品/沖泡穀物/麥片/沖泡奶粉)使用OPENPOINT支付(不限金額)折扣後每滿499元送50元現金折價券(單筆最多送100元)