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大腦越來越遲鈍? 可能是吃錯食物害的! 醫揭「植物性飲食」護腦5大關鍵
潮健康/編輯部   適逢一年一度的「世界地球日」(4月22日),適當地採取「植物性飲食」,不僅對自然環境更為友善,亦為保護大腦、避免其提早老化的關鍵舉措。周伯翰身心醫學診所鄭佳益醫師表示,若自覺腦袋越來越遲鈍、思考卡關、記憶力變差,甚至擔心大腦提早老化,不妨嘗試植物性飲食,幫助維護大腦健康。   40歲工程師腦霧失誤頻傳 醫:恐是「吃錯食物」惹的禍 「醫師,我才40多歲,怎麼記性這麼差?是不是大腦退化太快了?」鄭佳益醫師指出,日前有擔任軟體工程師的患者,總抱怨工作時難以集中精神,例如瞬間忘記同事方才講過的話,甚至常常找不到東西放在哪裡。「他的焦慮反映了許多中壯年族群的隱憂,擔心自己的腦力正在悄悄流失。但這不一定是年齡的錯,而是『吃錯食物』惹的禍!」   鄭佳益醫師指出,近年國際研究不斷證實,除了睡眠與運動,「吃進去的食物」正是保護腦力的重要關鍵。其中最受矚目的飲食趨勢,即是以蔬果、全穀、豆類為主的「植物性飲食」,該飲食法不但有助於認知功能,也能保護大腦健康,甚至有延緩老化、預防失智風險的潛力。   「植物性飲食」(Plant-based Diet)是以植物性食物為主要來源的飲食模式。其強調以下幾類天然食物的攝取:   .水果 .蔬菜(特別是深綠色葉菜) .全穀類(糙米、燕麥、藜麥等) .豆類(黃豆、黑豆、鷹嘴豆、扁豆等) .堅果與種子(其中核桃、奇亞籽、亞麻籽提供較多的Omega-3脂肪酸)   同時,會限制或完全避免動物性產品,例如紅肉、家禽、魚類、蛋和乳製品。   植物性飲食如何護腦? 醫解析五大保護機制 為何多攝取植物性飲食,對於促進大腦功能有益?鄭佳益醫師進一步說明,近二十年的許多研究發現,植物性飲食對大腦的保護力,可能來自以下5大機轉:   1.抗氧化防護網:植物中的維生素C、E、類胡蘿蔔素和各種多酚(花青素、類黃酮),能對抗自由基攻擊,減少「氧化壓力」造成的腦細胞損傷。   2.對抗發炎反應:慢性發炎被認為與許多腦部退化疾病有關。植物性飲食通常能降低身體的發炎指數,有助於維持神經系統的健康。   3.調整腸道菌相:有助代謝平衡,降低發炎反應。   4.增腦血管健康:植物性飲食通常飽和脂肪含量低、富含不飽和脂肪酸和纖維,有助於維持血管暢通、降低壞膽固醇,確保大腦獲得充足的血液和氧氣供應。   5.關鍵之營養素:許多植物性食物富含葉酸、維生素B群等,都是維持正常神經功能不可或缺的元素。   研究顯示,長期堅持健康的植物性飲食模式,可能與較佳的認知功能、較慢的認知衰退速度,甚至失智症(如阿茲海默症)的風險明顯下降有關。另外,鄭佳益醫師特別強調,不是所有植物性飲食都等於健康,炸薯條、甜點與含糖飲料雖是植物來源,卻屬於「不健康的植物性飲食」。「總的而言,選擇『全食物、未精製』的植物來源,是腦部保健的正確方向!」   植物性飲食吃不到的營養? 維生素B12、Omega-3該怎麼補? 雖然植物性飲食好處多,但鄭佳益醫師提醒,若想長期實施,需額外補充植物中缺乏的營養素,如維生素B12。少了天然肥料的循環,現代農業生產的食物往往容易缺乏B12。另外,根據研究指出,50歲以上族群常見缺乏B12之狀況,尤其長者胃酸分泌減少,更易影響吸收,建議定期檢測與額外補充。   除了維生素B12外,也要注意Omega-3與維生素D之攝取。若Omega-3攝取量不足,可考慮自藻油、堅果、亞麻籽中補充;而維生素D不足則與日照有關,不論飲食型態,皆需定期採取檢測。   倘若為剛開始接觸植物性飲食者,可先循序漸進增加蔬果、全穀、豆類的比例;另外也要注意食材的多樣性,攝取彩色蔬果與不同豆類,確保營養素來源豐富。最後則是搭配正確的生活習慣,健康飲食只是健腦的一部分,充足睡眠、規律運動、壓力管理同樣重要。   若對於植物性飲食有所疑慮,鄭佳益醫師也呼籲民眾,可嘗試諮詢醫師或營養師,評估是否需要採取特定的飲食法,或補充特定營養素以維持大腦健康。「越早開始打造護腦飲食,就越有機會延緩腦部老化,提升整體生活品質!」       延伸閱讀: 素食比雜食更健康? 史丹佛大學雙胞胎研究:降低壞膽固醇助減重 吃素容易營養不均?需要補充保健品嗎?營養師建議:先把握4大原則
潮健康
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CNEWS匯流新聞網
藥品關稅最大衝擊 台灣逾2成公費疫苗美製!波及3疫苗、年200萬劑
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 美國開啟針對全球的「對等關稅」大戰,下一波已經鎖定藥品關稅,面對立法委員關心國內有多少「公費疫苗」可能受影響?疾管署今(23)日指出,目前國內14項公費疫苗品項當中,有3項購自美國,占比達21%,主要是水痘、麻疹腮腺炎德國麻疹混合疫苗(MMR)以及23價的肺炎鏈球菌疫苗。估計每年影響劑量約150萬到200萬劑。 民進...
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健康醫療網
趴睡塑頭型恐讓孩子陷入致命危機! 1睡姿最安全避免5大NG行為安心入睡
【健康醫療網/記者吳儀文報導】為了讓寶寶有個漂亮的頭型,有些家長會調整孩子的睡姿、避免平躺仰睡以免把頭睡扁,由於趴睡不會擠壓到寶寶的頭型,因此家長還會讓孩子趴睡。但國健署提醒,趴睡是「嬰兒猝死症候群(SIDS)」的其中一項主要危險因素,仰睡最安全,建議1歲以下嬰兒應仰睡入眠,避免
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商傳媒
TNE自然元素 100%青梅果萃「會呼吸的梅好滋味」 給媽媽由內而外的健康呵護
商傳媒|記者張瑞珊/綜合報導每年清明節氣前後就是青梅盛產的季節,台灣南投縣及高雄六龜甲仙一帶山區是主要的產地,近年來關於青梅果實含有多種對人體有益的營養成分逐漸受到重視,尤其在日本青梅被譽為鹼性食品之王,稱其可以解三毒,指的是水之毒、食物之毒及血液之毒,可見青梅的營養價值甚高。而青梅在東方飲食保健中也擁有悠久的歷史,主因其富含多種有機酸,如檸檬酸、蘋果酸等,能幫助消化、促進新陳代謝及改善酸鹼體質等。此外,青梅也含有豐富的鹼性礦物質與多酚類,因此具有良好的抗氧化作用,有助於對抗自由基,幫助消除疲勞與提振精神。由於青梅的果實堅硬,口感十分酸澀不宜生食,自古多以醃漬或發酵釀造等方式食用之,以攝取其珍貴的營養元素。「簡單梅好」的健康飲食哲學TNE團隊為協助台灣梅農,推廣青梅自然健康的保健之道,透過嚴選台灣在地無農藥耕植的青梅,以日式淬鍊工藝經歷至少240天自然熟成,過程未經高溫熬煮故保留了青梅大部分的營養元素,也未添加人工色素、人工香料或防腐劑,因而擁有獨特天然的梅果風味,一公斤青梅僅能萃取出120g青梅果萃精華,再經由200天以上自然發酵方能成就一瓶溫潤順口的青梅果萃酵素,將其放置冷凍庫不會結凍是該產品純正優質的品質保證。 TNE自然元素以「自然健康更梅好」為理念,推廣「簡單梅好」的健康飲食哲學,近年來推出一系列100%青梅果萃飲品,產品包含100%青梅果萃-初萃限定、青梅果萃酵素禮盒、冰糖梅果…等多樣產品組合,為了能讓這份來自山林的純粹心意,帶進更多家庭的日常生活飲食中,針對即將到來的母親節特別推出【TNE我愛媽咪自然健康更梅好】感恩特惠活動,即日起至5月20日止,包含蝦皮、Pinkoi、奧丁丁、誠品線上等知名電商平台有販售外,新光三越高雄左營高鐵店B2超市也有設立專櫃並展售全系列商品。今年母親節,就用這瓶「會呼吸的梅好滋味」,向媽媽表達最真摯的感謝與祝福。 最純粹的梅好,值得最偉大無私的愛「母親,是家庭的支柱,是無私奉獻的代名詞。」TNE自然元素品牌行銷總監謝慧蓉表示:「母親總是將家人的健康擺在第一位,卻常常忽略了自己的健康。在母親節這個特別的日子裡,我們希望能將這份源自台灣最純粹的梅好,獻給全天下的母親,讓他們獲得由內而外的健康呵護。TNE 100%青梅果萃酵素,無添加任何人工色素、香料或防腐劑,每一滴都凝聚著天然的能量與精華。那酸甜交織的滋味,不僅能喚醒味蕾,更能在溫和的方式下,幫助身體調整機能,帶來輕盈舒適的感受。更重要的是,溫潤不刺激,適合各年齡層飲用,特別適合長期為家庭操勞的媽媽及辛勤工作的爸爸們,每日餐後飲用青梅果萃酵素便是最佳的保健養生之道。」在即將到來的五月母親節,當花束與祝福遍布街頭,也許今年應該為媽媽準備一份更「獨特梅好」的禮物,TNE100%青梅果萃酵素禮盒絕對是首選。讓媽媽享受美味的同時,感受到來自大自然的梅好呵護在即將到來的母親節,您是否也該放下繁瑣的工作,回歸對母親最純粹的關懷,該品牌目前正舉辦【TNE我愛媽咪自然健康更梅好】感恩回饋活動,全系列產品7折起,還有滿千折百、免運等多種優惠,系列產品包含100%青梅果萃-初萃限定、青梅果萃酵素2入禮盒、冰糖梅果組合禮盒….等多樣產品組合,可以把握機會購買越多回饋更多。透過100%青梅果萃酵素為媽媽補足能量與健康,溫和細膩而長久的守護著母親的健康。母親節優惠活動至5/20止,可至蝦皮、Pinkoi、奧丁丁、誠品線上搜尋「TNE自然元素」,或可至新光三越高雄左營高鐵店B2超市的「TNE自然元素」專櫃,為摯愛的媽媽挑選一份來自大自然的純粹心意,用天然健康傳遞對母親的愛與感謝。除了母親節感恩優惠活動外,關注「Tne自然元素」官方FB粉專近期貼文,將有機會獲得「我愛媽咪自然健康更梅好」幸運好禮,相關母親節優惠活動及產品諮詢可加入官方LINE@ ID: @tne168 ,也可至官網: www.cps899.com 了解更多飲食保健相關資訊或撥打客服專線 : 0800-808008洽詢相關服務。
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CNEWS匯流新聞網
遭爆「鼠亂」惡臭 國光生技現身喊無關疫苗生產!無汙染問題
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 國產疫苗大廠「國光生技」遭爆料出現鼠亂汙染,有職員在去年颱風假期間,違規將120隻白老鼠任意放置在實驗室長達3天,導致惡臭,引發外界質疑疫苗品質。國光生技發言人潘飛今(23)日出面澄清,強調研發實驗室跟疫苗生產沒有關係,生產場地和研發場所位於不同棟,生產場地對物流、人流皆有嚴格規範,不會因為研發實驗室的情況而造成生產...
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漾新聞
漾新聞|十萬善款助飛象家園展翼 同濟會暖心捐贈守護重障兒少
【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】高雄同濟會長期關注社會弱勢,4月22日特別捐贈新台幣10萬元予高雄市立民生醫院附設「飛象家園」,支持機構提供重度障礙且有高度醫療需求兒少的整合照護服務。捐贈儀式當天,同濟會成員親自出席,並參訪孩童生活空間,展現企業投入公益、關懷弱勢的實質行動與溫暖心意。 飛象家園為全台首創結合重障兒少長照與醫療功能的住宿型機構,設有49床,收容多因重大兒虐而致重度身心障礙的18歲以下兒少。提供長照、緊急安置與喘息服務,並由跨領域專業團隊量身訂做個別化照護計畫,協助孩子重建生活能力與身心自信。 此次善款將挹注於孩子們的日常照護、復健治療、心理支持與多元活動推展,強化整體服務量能。民生醫院院長黃豐締致詞時感謝同濟會善心支持,並表示飛象家園秉持全人照護理念,相信每位孩子都有改變與飛翔的可能,透過醫療與愛的陪伴,重拾人生希望。 黃豐締強調,民生醫院持續落實醫療平權,致力建構身心整合的照護模式,串聯教育、社福與醫療多元資源,為弱勢兒少打造安心與成長的避風港。他也呼籲更多社會資源挹注,齊力守護這群曾被忽視的孩子。 飛象家園室內設有專屬復健空間、日常教具與多功能活動區,讓孩子在關懷中成長,在尊重中被接納。專業團隊包括護理師、心理師、社工與照服員,透過團隊合作陪伴孩子走過創傷、邁向康復。 同濟會此次深入了解飛象家園照護理念,對院方專業與溫暖實踐深表敬意,並承諾未來將持續支持相關公益行動,與醫療機構及社會力量攜手照亮孩子們的成長旅程。 「愛的延續,讓每個孩子都有飛翔的可能。」這句話不僅象徵飛象家園的初心,也深刻詮釋同濟會捐贈背後的公益精神。點滴善意凝聚成燈塔之光,引領這些孩子飛越傷痛、迎向嶄新人生。 【漾新聞】#漾新聞 #高雄 看更多新聞 請點選「漾新聞」網址:https://youngnews3631.com/index.php
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