因地理位置鄰近台灣、飛行時間相對短，當地物價親民、多元美食與豐富的自然及文化景觀等因素，近年，越南逐漸成為台灣旅客出國旅遊的熱門選擇之一，據統計，在2025年時，甚至有多達117 萬的台灣遊客前往旅遊，而從峴港、河內到胡志明市，各具特色的城市吸引不同類型的旅客，其中，結合歷史文化與悠閒度假氛圍的中越地區，更是值得深度探索的旅遊區域。
位於越南中部的會安（Hoi An），是越南極具代表性的歷史文化觀光據點，因在15至19世紀期間，吸引來自中國、日本及歐洲的商人往來，形成多元文化交融的城市風貌，至今漫步古城之中，仍可見保存完整的傳統商人宅邸、中式會館、日式建築與歷史街道，其中，著名的日本橋更是城市地標。入夜後，河岸與街道點亮各式彩色燈籠，搭配傳統工藝、在地小吃與河畔景致，呈現出會安獨有的懷舊魅力，也因此，1999年12月4日及被聯合國教科文組織（UNESCO）正式列入世界文化遺產。
想深入體驗會安的歷史風情，同時享受舒適的度假時光，座落於秋盆河（Thu Bon River）畔的 「會安安納塔拉度假酒店（Anantara Hoi An Resort ）」是值得考慮的住宿選擇。酒店自2013年開幕，距離會安古城僅需步行數分鐘，且本身融合法國、荷蘭、中國及日本等不同文化元素，將會安深厚的歷史底蘊融入建築與室內設計，讓旅客在河畔景致與優雅氛圍中，感受中越城市獨有的文化魅力，也因此吸引了不少歐美、印度等旅客入住。
「會安安納塔拉度假酒店」以低樓層建築群構成，設計融入亞洲、法式殖民與印度支那風格，透過深色柚木、自然色調與特色家具，營造出沉穩而舒適的居住氛圍，部分客房採用複層式空間設計，呼應會安傳統住宅的建築特色，並配置陽台或私人露台，讓旅客能欣賞熱帶花園或秋盆河景色。
度假村內共有92間客房與套房，多達6種房型，提供不同住宿需求，其中，2026年全新推出的「Thu Bon River Suite」房型，擁有17坪的寬敞空間，且直接面向秋盆河，室內則延續溫潤的印度支那風格，浴室則配置雙洗手台、獨立淋浴間，以及復古爪足式浴缸，讓旅客能在河景相伴下享受悠閒時光，此外，「Premium River Suite」則同樣擁有面向秋盆河的景觀，入住起來十分愜意；「Anantara Two Bedroom River Suite」房型則由原本的一房套房改為雙臥室設計，提供25坪的室內空間及面河私人露台，適合家庭或好友同行入住。
而「會安安納塔拉度假酒店」內設有多個餐飲空間，從越南在地料理、國際美食到河畔特色晚餐，提供不同的用餐選擇，主打越南料理的「Hoi An Riverside Restaurant」，座落於秋盆河畔，供應融合傳統與現代風格的越南料理，主打會安及越南中部沿海地區的特色菜餚；「Art Space Restaurant & Bar」則以較輕鬆活潑的風格呈現，提供特色調酒、Tapas，以及窯烤披薩等，空間融入當地藝術家的創作，並不定期舉辦藝術家、音樂家與工藝職人的活動；早餐則可前往「Lanterns Restaurant」享用結合越南米線、法式麵包及西式餐點的自助早餐，同時欣賞秋盆河景。
此外，度假村也提供多元休閒體驗，包括秋盆河遊船、燈籠製作、椰子油製作及調酒課程，讓旅客不只是走訪觀光景點，也能透過親手參與的方式認識會安文化；且設有Anantara Spa，將越南傳統養生文化融入按摩與療程，提供草本熱敷、東西方按摩技法及聲音療癒等體驗；而溫水游泳池、24小時健身房等設施，讓旅客在探索古城之餘，也能享有自在的休憩時光。
推薦行程：
會安美食融合越南中部飲食特色與多元文化，從街頭巷弄到傳統市場，都能找到值得品嚐的在地小吃，必吃料理包括以米粉搭配豬肉、香草與高湯的會安高樓麵（Cao Lầu）、酥脆可口的白玫瑰水餃（White Rose），以及越式法國麵包（Bánh Mì），可經由品嘗街頭小吃的道地風味，感受這座古城獨特的飲食文化。
會安保留豐富的傳統手工藝文化，其中越南沉香也相當知名，深受旅客喜愛。旅客可走訪清河陶藝村（Thanh Ha Pottery Village），近距離欣賞陶藝師傅運用傳統技法製作陶器；也可前往金榜木雕村（Kim Bong Carpentry Village），探索世代傳承的木雕與木工技藝，欣賞匠人細膩的雕刻工法，從傳統工藝中感受會安深厚的文化底蘊。
會安安納塔拉度假酒店
1 Pham Hong Thai Street, Hoi An City, Quang Nam Province, Vietnam
+84-235-3914-555
www.anantara.com/en/hoi-an
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