【記者_許家源/雙北報導】
以著名小吃「豆腐」及在地特產料理的「2023深坑多福宴」即將於12月1日晚間六點半，在深坑老街盛大開桌，今（17）日上午舉辦宣傳活動記者會，推出15道精選美食，包括「蟹粉蝦球豆腐煲」、「鮮辣川味水煮牛」等，吸引了眾多媒體和民眾的關注。
深坑多福宴是新北市政府與深坑商圈合作舉辦的一項年度盛事，旨在推廣深坑的在地文化和美食，並且提升深坑的觀光人氣。今年是第9年的多福宴，限量55桌，每桌10人，每人價格為4999元，預計將有超過500人參加。
多福宴的主辦單位表示，今年的多福宴特別邀請了深坑福容飯店的主廚卓竑諺，以及其他知名的餐廳和攤販，共同為民眾呈現15道創意料理，其中有10道是以深坑的特色小吃「豆腐」為主要原料，如「蟹粉蝦球豆腐煲」、「豆腐蒸蛋」、「豆腐冰淇淋」等，展現了豆腐的多樣化和美味。另外，還有5道是以川菜為主題，如「鮮辣川味水煮牛」、「麻辣鴨血豆腐」、「川味麻婆豆腐」等，讓民眾感受到川菜的麻、辣、鮮、香。
深坑多福宴是新北市的一個重要的觀光活動，不僅能夠讓民眾品嘗到深坑的美食，也能夠讓民眾了解深坑的歷史和文化。他還鼓勵民眾在參加多福宴之前或之後，可以到深坑老街逛逛，欣賞深坑的風光，並且支持深坑的在地商家。
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