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台灣好報
遠去的夏日蟲趣/夏俊山
夏俊山 夏日的聲浪,總是從午後的蟬鳴緩緩啟幕。先是東邊樟樹上試探性地拉長一聲,像生手調試琴弦,接著西邊的梧桐立
7 分鐘前
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波新聞
115年度台中市北屯區優質麻竹筍評鑑成績揭曉 農友林文錦榮獲冠軍
波新聞─蓋宇仁/台中為推廣「吃在地、食當季」理念,維護消費者食用安全,台中市政府農業局配合北屯區麻竹筍盛產期,特別輔導台中地區農會於今(23)日舉辦「115年度台中市北屯區優質麻竹筍評鑑活動」,藉此促進中市麻竹筍農友良性競爭與技術交流,進一步提升麻竹筍栽培技術及品質,並推廣台中在地生產的優質麻竹筍。農業局表示,評鑑活動計有30組農友參賽,邀請農業部農糧署中區分署、農業部台中區農業改良場及台中果菜運銷股份有限公司等機關專家擔任評審,依據麻竹筍的外觀色澤、基部直徑與筍高比值、柔嫩度及糖度等項目仔細審查評分後。由農友林文錦榮獲第一名,勇奪本年度北屯區優質麻竹筍評鑑冠軍;周東榮及沈水銘榮獲第二名;朱春福、陳儀成及何美麗榮獲第三名。農業局說明,北屯區為中市麻竹筍重要產區之一,栽培面積達315.58公頃,年產量約2,745公噸,所生產的麻竹筍以清甜幼嫩、品質優良聞名。為維持產品新鮮度與嫩度,台中地區農會設置專用預冷設備,農民於每日採收後立即將麻竹筍送至預冷場進行預冷處理,由農會人員挑選優質麻竹筍,完成清洗後迅速降溫,可有效延緩老化、維持最佳鮮嫩品質,讓消費者品嘗到有「地下水梨」美譽的北屯麻竹筍。農業局指出,透過評鑑活動,不僅鼓勵農友精進栽培管理技術,提升產品品質與市場競爭力,也增進消費者對台中在地優質農產品的認知與信心。藉由農友相互觀摩學習,持續提升整體產業水準,打造台中優質麻竹筍品牌形象。歡迎市民朋友踴躍選購當季在地麻竹筍,支持「吃在地、食當季」及「地產地消」理念,共同品嘗最新鮮、最優質的台中麻竹筍。今日活動有農業部農糧署中區分署秘書張文美、台中區農業改良場副場長蕭政弘、副研究員趙佳鴻、林煜恒、台中果菜運銷股份有限公司課長陳又嘉、台中市政府農業局副局長蔡勇勝、台中地區農會理事長陳成添、常務監事林子文、總幹事廖述宗及農民代表均到場參與,共同為提升台中市麻竹筍品質及產業發展把關。※訂購電話:台中地區農會 04-22083899圖/115年度臺中市北屯區優質麻竹筍評鑑活動合影
10 分鐘前
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CNEWS匯流新聞網
致癌毒油案 中聯油脂廠長陳明榮百萬交保
CNEWS匯流新聞網記者張孝義/台北報導 中聯油脂提供國內三大食用油品牌「泰山」、「福壽」及「福懋」的大豆沙拉油原料,檢出致癌物「苯駢芘」超標並流入市面,台中地檢署繼9日搜索中聯等4間油品公司,22日執行第2波搜索,帶回廠長陳明榮、精油課江姓襄理及品研課陳姓副課長3名被告,檢察官偵訊後向法院聲請聲請羈押禁見陳明榮,台中地院今(23)日開庭後,以相關證據證人都...
11 分鐘前
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焦點時報
麵包不只是美味更是藝術!UniBread烘焙王四強誕生 台灣風土登上國際舞台
【焦點時報/記者蔡宗憲報導】由統一企業、
14 分鐘前
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波新聞
駁斥「中聯8年僅抽檢1次」 鄭副市長端數據:依法強制檢驗18次 
波新聞─蓋宇仁/台中台中市副市長鄭照新今(23)日上午接受電台節目專訪,對於外界指控中聯8年只抽驗一次油品?鄭副市長反駁該說法是以偏概全,中聯自111年來至毒油事件發生前,依法強制檢驗加上中央與地方聯合抽驗共18次;另他也強調,市府抽驗重點雖以市場端及下游產品為主,但也會涵蓋使用中聯油脂製成的油品,但為避免像大海撈針,中央應盡速啟動修法,市府這2年來也已提出5次修法建議,可惜中央均未有正面回應。鄭副市長強調,依中央現行食安法規定,油品主要由業者依法自主送驗,抽檢次數不等於檢驗總數,中聯油脂相關油品自111年起至毒油事件發生前,共依法強制檢驗18次,其中1次為中央與地方聯合稽查的抽檢,其餘17次則為業者依法送驗。他以車輛檢驗為例,車主須依法將車輛開至監理所檢驗,而非由監理所人員到車主家中驗車;同樣地,依現行制度,業者依法定期送驗也是油品檢驗的重要一環,不能只以政府到廠抽檢次數概括全部檢驗情形。對於部分人士明知道法規及事情的全貌,卻硬要強調抽檢次數,試圖卸責給基層公務人員,只為保護少數決策者,實在是不能忍。另有關外界質疑「市府為何只進廠中聯抽驗一次」?鄭副市長也解釋,市府主要將查驗重點放在下游工廠及市場端,這是因為下層廠商包含福懋、福壽等,會做成成品到通路,他們雖然不是掛中聯的品牌,但的確使用中聯生產的大豆油,所以一樣有抽查到使用中聯油品製成的產品。也因此,鄭副市長指出,依照現行法規,無論抽查多少次都像大海撈針,不從法規面修改就難以解決問題。這也是為何台中市政府過去兩年來提出5次修法建議,就是要替摸象的瞎子開眼,開了眼才會摸得精準。不然,運氣好的人摸到左腿,有的人摸到右腿;結果左腿出事,卻責怪摸右腿的人為什麼沒有摸到左腿,這種事情沒有答案。這種以偏概全、事後諸葛的說法,我們不買單。鄭副市長說明,致癌油事件發生後,市府積極追查產品流向,第一時間公開相關資訊,阻止消費者吃到有疑慮的油品,也讓其它縣市政府可以追蹤。台北市長蔣萬安日前特別到台中市政府拜訪盧秀燕市長,就是為了表達感謝,而陳其邁市長前天在行政院會議受訪時也特別提到台中市政府第一時間公布這些資訊。換言之,我們這樣的決策是正確的。針對日前深夜發文為基層人員發聲,鄭副市長表示,自COVID-19疫情以來,他看見食安處基層人員專業、勤懇且依法行政,遇到重大事件時更持續加班,守護民眾安全。此次事件的責任不應轉嫁給依法執行業務的數十名基層人員,更不應讓他們因此遭到追究,這也是他當時帶著情緒、深夜發文的原因。鄭副市長強調,台中市長盧秀燕高度重視食安議題,也親自出席相關修法會議。市府將持續追查產品流向、公開資訊、強化上下游查核,並推動制度修正,與中央及各縣市共同完善食安防線。
14 分鐘前
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