奧丁丁新聞 OwlNews|多元觀點。獨創你的輪廓
熱門新聞
台灣好報
遠去的夏日蟲趣/夏俊山
夏俊山 夏日的聲浪,總是從午後的蟬鳴緩緩啟幕。先是東邊樟樹上試探性地拉長一聲,像生手調試琴弦,接著西邊的梧桐立
7 分鐘前
7 分鐘前
波新聞
115年度台中市北屯區優質麻竹筍評鑑成績揭曉 農友林文錦榮獲冠軍
波新聞─蓋宇仁/台中為推廣「吃在地、食當季」理念,維護消費者食用安全,台中市政府農業局配合北屯區麻竹筍盛產期,特別輔導台中地區農會於今(23)日舉辦「115年度台中市北屯區優質麻竹筍評鑑活動」,藉此促進中市麻竹筍農友良性競爭與技術交流,進一步提升麻竹筍栽培技術及品質,並推廣台中在地生產的優質麻竹筍。農業局表示,評鑑活動計有30組農友參賽,邀請農業部農糧署中區分署、農業部台中區農業改良場及台中果菜運銷股份有限公司等機關專家擔任評審,依據麻竹筍的外觀色澤、基部直徑與筍高比值、柔嫩度及糖度等項目仔細審查評分後。由農友林文錦榮獲第一名,勇奪本年度北屯區優質麻竹筍評鑑冠軍;周東榮及沈水銘榮獲第二名;朱春福、陳儀成及何美麗榮獲第三名。農業局說明,北屯區為中市麻竹筍重要產區之一,栽培面積達315.58公頃,年產量約2,745公噸,所生產的麻竹筍以清甜幼嫩、品質優良聞名。為維持產品新鮮度與嫩度,台中地區農會設置專用預冷設備,農民於每日採收後立即將麻竹筍送至預冷場進行預冷處理,由農會人員挑選優質麻竹筍,完成清洗後迅速降溫,可有效延緩老化、維持最佳鮮嫩品質,讓消費者品嘗到有「地下水梨」美譽的北屯麻竹筍。農業局指出,透過評鑑活動,不僅鼓勵農友精進栽培管理技術,提升產品品質與市場競爭力,也增進消費者對台中在地優質農產品的認知與信心。藉由農友相互觀摩學習,持續提升整體產業水準,打造台中優質麻竹筍品牌形象。歡迎市民朋友踴躍選購當季在地麻竹筍,支持「吃在地、食當季」及「地產地消」理念,共同品嘗最新鮮、最優質的台中麻竹筍。今日活動有農業部農糧署中區分署秘書張文美、台中區農業改良場副場長蕭政弘、副研究員趙佳鴻、林煜恒、台中果菜運銷股份有限公司課長陳又嘉、台中市政府農業局副局長蔡勇勝、台中地區農會理事長陳成添、常務監事林子文、總幹事廖述宗及農民代表均到場參與,共同為提升台中市麻竹筍品質及產業發展把關。※訂購電話:台中地區農會 04-22083899圖/115年度臺中市北屯區優質麻竹筍評鑑活動合影
10 分鐘前
10 分鐘前
CNEWS匯流新聞網
致癌毒油案 中聯油脂廠長陳明榮百萬交保
CNEWS匯流新聞網記者張孝義/台北報導 中聯油脂提供國內三大食用油品牌「泰山」、「福壽」及「福懋」的大豆沙拉油原料,檢出致癌物「苯駢芘」超標並流入市面,台中地檢署繼9日搜索中聯等4間油品公司,22日執行第2波搜索,帶回廠長陳明榮、精油課江姓襄理及品研課陳姓副課長3名被告,檢察官偵訊後向法院聲請聲請羈押禁見陳明榮,台中地院今(23)日開庭後,以相關證據證人都...
11 分鐘前
11 分鐘前
焦點時報
麵包不只是美味更是藝術!UniBread烘焙王四強誕生 台灣風土登上國際舞台
【焦點時報/記者蔡宗憲報導】由統一企業、
14 分鐘前
14 分鐘前
波新聞
駁斥「中聯8年僅抽檢1次」 鄭副市長端數據:依法強制檢驗18次
波新聞─蓋宇仁/台中台中市副市長鄭照新今(23)日上午接受電台節目專訪,對於外界指控中聯8年只抽驗一次油品?鄭副市長反駁該說法是以偏概全,中聯自111年來至毒油事件發生前,依法強制檢驗加上中央與地方聯合抽驗共18次;另他也強調,市府抽驗重點雖以市場端及下游產品為主,但也會涵蓋使用中聯油脂製成的油品,但為避免像大海撈針,中央應盡速啟動修法,市府這2年來也已提出5次修法建議,可惜中央均未有正面回應。鄭副市長強調,依中央現行食安法規定,油品主要由業者依法自主送驗,抽檢次數不等於檢驗總數,中聯油脂相關油品自111年起至毒油事件發生前,共依法強制檢驗18次,其中1次為中央與地方聯合稽查的抽檢,其餘17次則為業者依法送驗。他以車輛檢驗為例,車主須依法將車輛開至監理所檢驗,而非由監理所人員到車主家中驗車;同樣地,依現行制度,業者依法定期送驗也是油品檢驗的重要一環,不能只以政府到廠抽檢次數概括全部檢驗情形。對於部分人士明知道法規及事情的全貌,卻硬要強調抽檢次數,試圖卸責給基層公務人員,只為保護少數決策者,實在是不能忍。另有關外界質疑「市府為何只進廠中聯抽驗一次」?鄭副市長也解釋,市府主要將查驗重點放在下游工廠及市場端,這是因為下層廠商包含福懋、福壽等,會做成成品到通路,他們雖然不是掛中聯的品牌,但的確使用中聯生產的大豆油,所以一樣有抽查到使用中聯油品製成的產品。也因此,鄭副市長指出,依照現行法規,無論抽查多少次都像大海撈針,不從法規面修改就難以解決問題。這也是為何台中市政府過去兩年來提出5次修法建議,就是要替摸象的瞎子開眼,開了眼才會摸得精準。不然,運氣好的人摸到左腿,有的人摸到右腿;結果左腿出事,卻責怪摸右腿的人為什麼沒有摸到左腿,這種事情沒有答案。這種以偏概全、事後諸葛的說法,我們不買單。鄭副市長說明,致癌油事件發生後,市府積極追查產品流向,第一時間公開相關資訊,阻止消費者吃到有疑慮的油品,也讓其它縣市政府可以追蹤。台北市長蔣萬安日前特別到台中市政府拜訪盧秀燕市長,就是為了表達感謝,而陳其邁市長前天在行政院會議受訪時也特別提到台中市政府第一時間公布這些資訊。換言之,我們這樣的決策是正確的。針對日前深夜發文為基層人員發聲,鄭副市長表示,自COVID-19疫情以來,他看見食安處基層人員專業、勤懇且依法行政,遇到重大事件時更持續加班,守護民眾安全。此次事件的責任不應轉嫁給依法執行業務的數十名基層人員,更不應讓他們因此遭到追究,這也是他當時帶著情緒、深夜發文的原因。鄭副市長強調,台中市長盧秀燕高度重視食安議題,也親自出席相關修法會議。市府將持續追查產品流向、公開資訊、強化上下游查核,並推動制度修正,與中央及各縣市共同完善食安防線。
14 分鐘前
14 分鐘前
- 台灣好報金牌選手最強後盾!岡山醫院攜手五師團隊 守護嘉興巧固球隊岡山醫院攜手健康台灣深耕示範中心 五師共管守護嘉興國中巧固球國手備戰國際賽 【記者王苡蘋/高雄報導】世界冠軍備15 分鐘前
15 分鐘前 - 威傳媒42%全球飼主拒人工添加物!毛孩飲食掀「成分透明」新革命 汪喵星球「純肉泥」攻佔捷運車廂 「減少添加」成飼主新共識汪喵星球於台北捷運推出期間限定品牌列車,涵蓋淡水信義線(即日起至8月31日)及板南線(8月3日至9月15日),將「無膠純肉泥」的設計理念帶進捷運車廂,透過成分對比,呈現團隊歷時兩年研發所拿掉的人工膠類、修飾澱粉、人工誘食劑等成份,傳遞「把不需要的都拿掉」的品牌理念。 (資料來源:威傳媒新聞-WinNews) 延伸閱讀: Vivienne Westwood馬甲全球巡迴展降落台灣 限時12日絢爛登場 全新BMW XM LABEL RED LIMITED EDITION巔峰之作 限量珍稀登場 狂用3C,近5成國小生視力不良!愛盲基金會、台北西區扶輪社攜手護眼宣導16 分鐘前
16 分鐘前 - 威傳媒2026 UniBread烘焙王4強出爐 11月決戰年度烘焙王寶座 世界冠軍評審親自把關 臺灣特色食材、健康營養成決勝關鍵由統一企業、統清(股)公司與臺灣麵包大使協會共同主辦的「2026 UniBread烘焙王麵包大賽暨第11屆 MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽臺灣選拔」準決賽今(23)日登場。來自各地的烘焙職人同場較勁,最終由台南的「好日子西點麵包」王宗睿師傅、任職於「侯布雄法式茶點沙龍」的李聖傑師傅、高雄「莎士比亞烘焙坊」周芳賓師傅、台中「食月半麵包」張宗賢脫穎而出 (依姓氏比劃排序),取得11月角逐年度烘焙王榮耀的決賽門票。 (資料來源:威傳媒新聞-WinNews) 延伸閱讀: QS 2025世界大學排名出爐:台灣大學持續向前邁進 臺北最強牛肉麵霸主誕生 皇家傳承、阿牛牛肉麵、牛將軍小吃店分組奪冠 朝陽科大視傳系第27屆畢業校內成果展Popopo! 製造紀錄實作軌跡17 分鐘前
17 分鐘前 - 台灣好報雲陽頌/孔凡信孔凡信 我是嵯峨山下,土生土長的雲陽人。半生回望故土,這座兼具風骨與煙火的關中古鎮,讓我心生無限自豪。 雲陽曆17 分鐘前
17 分鐘前 - 波新聞榮獲富比世雜誌報導、米其林推薦陣容齊聚「2026台灣美食展-臺灣農業館」,開展首日免費吃500份極品鰻魚!波新聞─陳文標/南投年度美食盛事「2026台灣美食展」將於7月31日至8月3日在台北世貿一館盛大開展!今年農業部以「嚐一口!風土慢釀」為主題,打造「臺灣農業館」,不僅將揚名國際的臺灣農產驕傲搬進展場,更匯聚全臺30家頂尖農林漁牧職人、嚴選超過百項在地美食與伴手好物,展開一場從產地直達餐桌的五感食農饗宴。農村水保署陳俊言署長表示,期望透過展覽讓民眾認識臺灣優質農漁畜產品從生產、培育到料理上桌所蘊含的用心與價值。他指出,無論是農糧、漁業或畜牧產品,都需要農民長時間細心栽培,再透過料理職人、青農及田媽媽等夥伴的創意與技藝,轉化為具臺灣特色的美味佳餚。隨著《食農教育法》推動以來,農村水保署也持續在社區推廣食農教育,希望讓更多民眾了解在地食材與當季農產的特色,進一步認識臺灣農業的美好與價值,透過品嚐美食感受土地孕育出的豐富風味。今年「臺灣農業館」嚴選30家頂尖「田媽媽」與「青農」品牌組成「慢釀市集」,一站式集結國際級的美味!民眾不僅能現場品嚐2022-2026連續5年榮獲「米其林必比登」的長盈海味屋、拿下2025-2026連續2年「米其林入選」與「2025英國美食大賞」(Great Taste Awards)雙料星級的天然茶莊,以及勇奪英國永續二星認證的小半天風味餐坊;更能親眼目睹躍上《富比世》雜誌的臺灣之光「神農職人—百賢農產(臺灣九號毛豆)」、狂奪世界果醬大賽10面金牌的「小甜心果醬」,以及首創全魚利用冰淇淋的澎湖「年年有鰆」。從精選烏魚子、午仔魚一夜干、蒲燒鰻、龍虎石斑到蔬菜羊肉鍋,超過百項具備產銷履歷、有機驗證的在地珍饈,讓饕客一次把最安心的產地精華打包回家。為了回饋熱愛美食的民眾,口湖鄉農會於開展首日(7月31日)下午3時,更將在現場霸氣祭出 500份極品鰻魚免費試吃,以最直接的澎湃海味為夏日補滿元氣,絕對是老饕們首日必衝的排隊焦點!認識臺灣農業的第一堂課,從充滿溫度的「大地灶腳」主題展示區開始。該區聚焦臺灣農產在世界舞台上的「獨特性」,帶您深入探索全世界唯獨臺灣孕育出的「原生愛玉」、採集島嶼百花精華的「國產蜂蜜」,以及展現無窮發酵變化的「百變大豆」。懂吃,更要懂得聰明挑選!展區特別規劃「帶走一個好選擇」選物指南,教民眾認明國產溯源標章,用最安心的選擇溫柔守護家人的餐桌。舞台區每日下午更推出「臺灣食農擂台賽」,首度結合大型LED與體感科技,邀請民眾登台進行雙人搶分對戰,在刺激歡樂的遊戲中秒懂標章,過關還能帶走精美農產好禮,是今年美食展不容錯過的人氣亮點!展期4天舞台區將輪番上演近40場食農大秀,每日中午的「星廚上菜」,由田媽媽主廚親自施展料理魔法,民眾不僅能搶先大飽口福、親口品嚐這份揚名國際的在地滋味,主廚更無私公開「零失敗」獨門食譜,讓民眾順手採買完頂級的產地食材後,回家也能在自家廚房完美復刻米其林等級的風土美饌!不只品嚐,更要聽懂土地的故事,臺灣農業館特別邀請頂尖飲食專家與職人帶路開講,呼應年度主題。除資深旅遊記者陳志東將獨家揭秘「三種你沒吃過的蜜」,更匯聚世界金牌釀酒師陳千浩、國際品水師吳侑諭、美食評論家顧瑋,以及「田野勤學」、「御鼎興」、「山水裡的愛玉」等多位守護臺灣風土的頂尖職人,帶領民眾解碼產地秘辛。此外,現場更有12堂產地限定的「島嶼手作 DIY」,從手洗愛玉、烏龍茶苔球到澎湖敲魚乾,讓民眾用指尖溫度親手封存專屬的風土記憶。農業部表示,活動期間,在臺灣農業館全館消費每滿500元即贈50元美食券,可累送(限於展期使用,每日限量1,500份)。另外,凡購買農遊超市任一行程滿千送百、滿五千送一千,贈送無上限!會員獨享神券五千變六千(兩優惠擇一),單筆滿千送聯名臺式熱炒杯乙個,滿萬再送HYDY聯名保溫瓶。為鼓勵民眾採購有驗證的優質在地農產品,特別在主題展示區舉辦「風土選物達人」集章活動,民眾只要事先加入「農業易遊網官方Line帳號」好友,於展館內主題展示區完成四個挑戰關卡,即有機會抽中「跟著味道去旅行–大豆一日遊程」(限量20名)、商品折價券(限量588張)及精美農遊小物,超過千份好禮天天抽!每日下午參與「臺灣農食擂台賽」挑戰成功者,還可額外獲得臺灣農業館限定禮品。農業部誠摯邀請國人於7月31日至8月3日蒞臨「2026台灣美食展-臺灣農業館」,嚐一口風土慢釀,開啟專屬臺灣風土的盛宴!活動詳情請上農業易遊網官網(https://ezgo.ardswc.gov.tw/zh-tw/)追蹤查詢。18 分鐘前
18 分鐘前
閱讀更多