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【創新聞 記者顏淑娟／台中報導】台中市推動客家事務成果亮眼，在客家委員會今(15)日舉辦的「114年度推動客語

記者 劉芳岑/綜合外電 全球緊繃數月的中東局勢，在今日迎來歷史性的重大轉折。美國與伊朗官方正式證實，雙方已達成一項指標性的停戰框架協議，旨在結束近來美國、以色列與伊朗之間不斷升級的軍事衝突。 這項歷史性諒解備忘錄（MoU）的達成，為戰火陰霾籠罩的區域注入一劑強心針。根據知情人士透露，雙方預計將於本週五在瑞士正式簽署協議。該框架的核心內容包括即日起實施為期 60 天的臨時停火、開啟逐步解除經濟制裁的談判、釋放數十億美元被凍結的伊朗海外資產，以及最受全球市場關注的承諾——重新開放全球原油運輸動脈「霍爾木茲海峽（Strait of Hormuz）」。 儘管這項由巴基斯坦與卡達全力調停的協議為國際社會帶來巨大寬慰，聯合國秘書長古特瑞斯亦讚譽其為邁向中東和平的「關鍵一步」，但這場外交博弈的背後依然暗潮洶湧。歐洲多國領袖隨即發表聯合聲明，強硬警告德黑蘭當局「絕不能跨越紅線取得核子武器」；與此同時，伊朗國內的強硬派也對協議中對美讓步的條款表達強烈不滿。 ▲伊朗官方對停火協議的解讀與美方大不相同，兩國在核武與停火範圍的認知上仍顯得霧裡看花，實質成效仍有待時間檢驗。（圖／翻攝自伊朗官方X帳號） 除了核武議題的拉鋸，地緣政治的連鎖反應也正要開始。以色列國防部長卡茨（Israel Katz）在協議曝光後隨即發表嚴正聲明，強調以色列並未參與此協議，不僅不會撤出目前在黎巴嫩佔領的領土，更放話若遭遇伊朗方面的任何襲擊，以方必將採取嚴厲的報復行動。這讓週五即將到來的正式簽署儀式，仍籠罩在區域大國不信任的陰影下。 然而，金融市場已經率先為這場難得的和平曙光大放鞭炮。受中東局勢大舉降溫、原油供應預期回穩的利多刺激，國際原油價格在今日應聲暴跌約 5%，創下近三個月來的新低點。與此同時，全球股市迎來瘋狂慶祝行情，歐洲各大指數紛紛創下歷史新高。 這場由川普政府與伊朗大德蘭當局促成的「美伊和談」，究竟能換來中東長治久安的「免費通航權」，還是只是暴風雨前的短暫喘息？全球正屏息以待。

波新聞─陳柔安／台北「茶界奧斯卡獎」結果出爐！排球裁判轉任兼職茶農，36歲的張雅涵參加木柵區農會的「115年度春季優良鐵觀音茶比賽」，榮獲特等獎。價格飆漲10倍，1斤要價3萬元，仍被搶購一空；至於頭等壹獎等其他得獎者的鐵觀音茶，都將於6月17日上午9時至下午4時，在木柵區農會展售，歡迎民眾購買品茗。台北市木柵地區是世界最優良的鐵觀音茶產地之一，因此，由臺北市政府產業發展局輔導、木柵區農會舉辦的優良鐵觀音茶比賽，堪稱是「茶界奧斯卡獎」。農業部茶及飲料作物改良場遴派專業評審，依據茶湯色澤、香氣、滋味及整體品質等項目，經過兩天的嚴ss謹評比，於6月2日選出特等獎、頭等壹獎、頭等獎、金質獎與銀質獎等71人，以及優良獎140人。「太開心了！」張雅涵多次參賽，最高拿到頭等獎，這次終於勇奪最大獎。值得一提的是，他的父親去年也贏得春季優良鐵觀音比賽特等獎，父女連兩年登頂，這是賽事史上第一次。張雅涵謙虛地說，多虧老天爺幫忙，在採收期前適時降雨，使茶菁生長狀況趨於穩定，產量未受過度影響。她也更注意焙火、揉捻等製茶細節，天助自助之下，總算百尺竿頭，更進一步。評審指出，這次特等獎茶品茶湯清澈明亮、呈現琥珀色澤，入口綿長回甘，口感絲滑細膩，茶質純淨濃郁，並散發深厚而優雅的焙火香氣，充分展現木柵鐵觀音茶「香、濃、醇、韻」的經典特色，最終獲得評審青睞，拔得頭籌。木柵區農會指出，鐵觀音茶隨著品質不同，價格也不一樣。一般品質的鐵觀音茶，一斤約2000至3000元。而獲得特等獎的鐵觀音茶，一斤要價3萬元，限量20斤，在公布成績的當天就被搶購一空。張雅涵出身茶香世家，家中經營老字號茶行「張榮泰茶園」。她懂事後就幫忙挑茶枝等工作，雖然偶爾覺得很煩，但在耳濡目染之下，習得一身製茶技藝。儘管畢業於體育保健系，曾任排球裁判與文職工作，但仍兼職製茶，延續木柵鐵觀音茶傳承與精進的精神。木柵鐵觀音茶以傳統製茶工法及獨特焙火香氣聞名，茶湯呈琥珀色澤，滋味醇厚甘潤，兼具熟果香與焙火韻味，是臺北市極具代表性的特色農產之一。木柵區農會表示，優良茶比賽不僅是茶農技術交流與品質精進的重要平台，更是協助消費者認識優質國產茶的重要管道。本會長期輔導茶農提升製茶技術，並落實國產茶產品追溯條碼制度，平時亦鼓勵及輔導農友進行農藥殘留自主送驗，以維護消費者食用安全，讓民眾能安心選購、放心品飲。得獎茶農將於6月17日上午9時至下午4時，在木柵區農會（臺北市文山區木柵路三段77號）進行展售會。木柵區農會表示，包括頭等壹獎等得獎茶品，都將在現場開放試喝、選購，誠摯邀請消費者踴躍選購本次春季優良鐵觀音茶比賽得獎茶品，以實際行動支持在地茶農與國產茶產業。每一份比賽茶，不僅凝聚茶農對土地的用心與製茶技藝的堅持，更承載木柵茶鄉深厚的人文底蘊與茶香記憶。歡迎民眾把握機會，將木柵鐵觀音茶的甘醇韻味帶回家，品味臺北在地好茶的獨特魅力。完整得獎名單可上木柵區農會臉書粉絲團查詢：https://reurl.cc/Ga1vxp

記者陳金金 / 綜合報導 在2026亞太年度金獎盛會中，瀾島de GRATO西點主廚田孝龍榮獲「亞太十大菁英名廚」殊榮，展現其多年來深耕甜點領域的專業實力與品牌經營成果。 田孝龍擁有超過十年的甜點實務經驗，職涯起點可追溯至澳洲求學時期。旅居海外期間，他接觸國際餐飲文化與甜點工藝訓練，返台後陸續於飯店甜點部門、中央廚房及品牌研發單位歷練，逐步累積產品開發、品質管理及品牌營運等多元經驗。 ▲( 圖/品牌提供 ) 現任瀾島de GRATO西點主廚的田孝龍，同時擔任初之丘 JOHillS Patisserie & Café甜點監製，參與品牌甜點研發、品質控管與形象規劃。近年來，品牌在電商與禮品市場表現亮眼，曾獲LINE禮物平台「潛力新星商家」及「榮譽百萬商家」等肯定，並維持高評價表現。 在產品開發方面田孝龍重視食材選用、風味平衡與整體視覺呈現，強調甜點除了味覺體驗，也應兼具生活美學與情感價值。他認為，甜點不僅是餐飲商品，更是連結人與人之間情感的重要媒介。 ▲( 圖/品牌提供 ) 除了品牌經營與甜點研發工作外，田孝龍亦擔任湯悅溫泉飯店烘焙顧問，協助飯店餐飲產品規劃及人才培育。多年來活躍於產業、政府及學術領域，經常受邀參與專業講座、技術交流與餐飲教育培訓，持續推動甜點專業教育與產業接軌。 在初之丘品牌發展中，田孝龍也致力結合埔里在地特色與法式甜點工藝，透過在地食材應用與品牌空間美學，打造具有地方特色的甜點體驗，吸引不少旅客慕名前往。 ▲( 圖/品牌提供 ) 此次獲選為亞太十大菁英名廚，除代表專業技術獲得肯定，也反映其多年來在甜點研發、品牌經營及人才培育等面向的持續投入。未來，田孝龍表示將持續結合法式甜點技藝、台灣在地食材與品牌創新思維，開發更多具有台灣特色的甜點作品，讓更多人透過甜點認識台灣的飲食文化與生活美學。