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記者 劉芳岑/南投報導 搶攻端午連假觀光商機，最具南投夏季代表性的觀光盛會「2026南投巧克力咖啡節」，今（19）日在埔里福興溫泉遊客中心盛大開幕。今年活動以「啡常咖心」為主題，展開為期十天的精采活動。開幕首日不僅集結超過百家在地頂級巧克力、精品咖啡與伴手禮品牌同場激戰，下午更端出世界冠軍級的千人手沖咖啡體驗，結合巴西森巴狂歡踩街，到了夜晚更有朱宗慶打擊樂團與璀璨煙火秀接力登場，從早到晚不間斷的狂歡節奏，點亮了埔里的山城夜空。 ▲南投巧咖節在埔里福興溫泉盛大開幕，首日便湧入大批排隊人潮，民眾擠滿展售棚架，熱鬧試飲品嚐在地優質精品咖啡。（圖／南投縣政府提供） 開幕儀式由南投副縣長王瑞德主持，並邀請在地創作歌手鄭可強與活動代言人高曼容同台熱歌勁舞，為活動揭開序幕。王瑞德指出，南投縣不僅是全台精品咖啡的指標產區，巧克力的風土與工藝近年更享譽國際。今年的巧咖節除了是跨產業的成果展，更是推廣精緻飲食文化的舞台。開幕首日登場的「手沖主題日」，便由全國咖啡烘焙冠軍親自帶領千位民眾體驗手沖萃取，現場更融合國際獲獎的「妮娜巧克力」、「Feeling18」等頂級可可風味，甚至因應端午佳節推出全台獨家的「創意可可粽」野餐組合，讓現場充滿濃郁香氣與過節氛圍。 除了豐富的味蕾體驗，展區的視覺與娛樂性同樣吸睛。下午由森巴嘉年華與非洲鼓樂組成的「繽紛世界踩街盛典」穿梭園區，迅速將現場氣氛炒到最高點。夜幕低垂後，則由「身聲跨劇場」及壓軸的「朱宗慶打擊樂團2團」帶來震撼心靈的打擊交響樂，並以結合音樂與光影效果的主題煙火秀，為首日活動畫下璀璨句點。 ▲展區規劃多樣化體驗，獲獎巧克力品牌推出特色義式冰淇淋（Gelato），吸引小朋友在攤位前排隊引頸期盼，搶攻夏日消暑商機。（圖／南投縣政府提供） 南投縣政府表示，為了打造全齡共賞的夏日嘉年華，福興親子公園展區今年特別設置了17座人氣IP「反應過激的貓」主題燈組與藝術裝置。活動期間不仅有數位集章抽好禮、接駁遊園車等貼心服務，後續展期更將陸續推出原民之夜演唱會、投號金嗓決賽及潮流演唱會等精彩活動。5月20日與27日的晚間九點，更將再度施放限定煙火秀，邀請全國民眾利用端午假期走訪南投，感受雙冠產業與溫泉鄉的獨特魅力。