亞洲調酒界的耀眼明星Vesper酒吧攜手壹酒店，將曼谷的創意調酒藝術帶到北美，於加拿大多倫多壹酒店和美國納許維爾壹酒店展開一場跨國調酒盛宴。作為2024年「亞洲50最佳酒吧」排名第13位及「世界50最佳酒吧」排名第85位的知名酒吧，Vesper以其獨特的創造力與專業性，吸引了無數調酒愛好者的目光。
在多倫多壹酒店的Flora酒廊，Vesper酒吧的酒吧經理Tom Hearn攜手調酒師團隊，帶來一系列以全球知名調酒為基礎的創新作品，包括「阿芙佳朵之罪」、「白抹茶尼格羅尼」及「藏紅花酸酒」等，讓當地賓客在優雅的大廳氛圍中，感受到亞洲調酒藝術的獨特魅力。
隨後，Vesper於5月9日至10日登陸美國田納西州的納許維爾壹酒店，分別在Harriet’s屋頂酒吧及1 Kitchen大廳酒吧舉行限定活動。無論是在屋頂酒吧欣賞無邊際景色，還是在舒適宜人的大廳酒吧中放鬆，客人皆能品嘗到Vesper的招牌飲品，享受一次難忘的調酒體驗。
Vesper酒吧由Choti和Debby Leenutaphong於2014年創立，是曼谷手工調酒界的先驅之一。酒吧經理Tom Hearn曾任職於倫敦The Savoy酒店的美國酒吧，其領導下的Vesper以融合歐式復古美學與多元風格的調酒而聞名。最新推出的酒單《People of Vesper Vol.3》更以16款特色飲品向常客致敬，其中包括「Thaiball」與「Fig Leaf Old Fashioned」，展現了Vesper對經典與創新的完美平衡。
此次與壹酒店的合作，不僅是Vesper首次進軍北美的重要里程碑，也為多倫多與納許維爾的客人提供了一次近距離接觸亞洲調酒藝術的機會。Vesper的名字意為黃昏，其調酒理念與名字相呼應，為每位品嘗者帶來如同黃昏般溫暖而悠長的回味。
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