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越南蚵衝擊市場 張嘉郡籲政府相助 農業部擬設示範區降成本

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越南蚵衝擊市場 張嘉郡籲政府相助 農業部擬設示範區降成本

5月. 19, 2025

越南蚵衝擊市場 張嘉郡籲政府相助 農業部擬設示範區降成本 - https://www.watchmedia01.com
台灣牡蠣產業受越南進口衝擊,張嘉郡盼政府出手相助,農業部:雲嘉南設示範區培育人工附苗降低成本。(圖/記者洪佳伶翻攝)

(觀傳媒雲嘉南新聞)【記者洪佳伶/雲林報導】台灣牡蠣產業受到越南進口牡蠣的衝擊,立法委員張嘉郡今(19)日指出,農業部應給予蚵農實質協助,有效降低對進口牡蠣的需求,這不只是保住一個產業,也是保住2至4萬個家庭的生計,更是保住最能代表台灣小吃的「蚵仔煎」,能繼續成為記憶中最台灣的味道。

農業部長陳駿季表示,會在雲林、嘉義、台南找示範區,用人工養殖的苗去培育與價差協助,一旦示範區成功,漁民就會跟進,可有效降低養殖成本。

張嘉郡今日在經濟委員會質詢指出,台灣牡蠣產業的產值高達41億元,關係到2至4萬人的生計,但台灣養蚵產業以天然附苗的方式養殖,九成都都是「靠海邊放竹架、看老天爺臉色」,一但天然災害多,就面臨越南進口牡蠣的挑戰。

張嘉郡表示,台灣牡蠣產業已來到存亡之際,台灣不是沒產值、不是沒技術,更不是沒市場,而是希望政府能出手扶一把,給予蚵農實質支援,不只是保住一個產業,也是保住2至4萬個家庭的生計,更要保住這曾被票選為最能代表台灣的小吃「蚵仔煎」能繼續成為記憶中最台灣的味道。

對此,陳駿季表示,每年國內的消費需求為2至2.2萬噸,過去幾年因為天然災害多,導致國內產量降低,因此越南的進口增加,導致台灣養蚵的競爭力下降。

陳駿季說,水產試驗所成功開發人工附苗,水試所也有雲林養蚵相關協會進駐,也學到相關技術,目前成本也從40元降到 29元,他已經與漁業署與水試所協調,會在雲林、嘉義、台南地區找一個示範區,讓漁民可以跟進,有效降低養殖成本與產量穩定。

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