（照片來源：長汎假期官網）
圓夢計畫概念發想
受到新冠肺炎疫情影響，全球觀光旅遊產業受創慘重，而首當其衝即為航空業，許多航空公司大幅削減運力，並減少人事成本的支出，也為求生存不斷尋求拓展各種新商機的可能性，因此催生了不少意想不到的旅遊商品。
長榮航空在疫情期間，除了規劃類出國專案航班，也有客製化包機、包艙、包區服務，並推出機長、空服、空廚的體驗營，讓民眾有機會解密機師、空服員的訓練基地，及空廚廠區的高規格設備，並真實地體驗各項訓練課程，一圓航空職人美夢，此行程內容稀有且過去從未在市面上出現過，也掀起了一番話題。
「一窺航空產業的專業訓練過程，實際體驗模擬機．機上餐飲服務教學．航餐DIY烘焙，給懷抱航空夢的你，一個離天空與夢想更靠近的機會！」此為此次長榮航空夢想起飛！機長、空服員、空廚體驗營的標題釋出。
長榮航空將自10月17日起至明年1月底，於例假日舉辦機長、空服員及空廚體驗營，三大體驗營將連續各舉辦16個梯次，僅開放近1,400個名額，由長榮航空直營旅行社長汎假期獨家販售。
夢想成真活動介紹
（照片來源：筆者整理）
1.飛行夢想家一日機長體驗營
●活動內容：
- 機長指導操作A330模擬機飛行，每4人為一組，每梯次分3-4組輪流操作，每位參加者實際操作滿15分鐘（自就座機長席開始計時）。
- 模擬機操作飛行課程外，安排其他與飛行員訓練及航機相關的課程簡介。
- 787模擬機拍照打卡、參觀飛行訓練器、艙門訓練器、滅火訓練艙、緊急逃生訓練艙等。
- 參觀長榮航空『航空安全教育中心』。
- 安排機長與參加者共進午餐，面對面交流心得,午餐將提供長榮豪華經濟艙機上餐。
- 課程結束後，頒發證書並請機長當日於證書簽名及後製贈送每位參加者的模擬機飛行錄影檔。
●行程表：
（照片來源：長汎假期官網）
2.寰宇佳人一日空服員體驗營
●活動內容：
- 參觀長榮航空『航空安全教育中心』。
- 安排現職空服教官擔任活動教官。
- 課程包含空服員美姿美儀、機上餐飲服務教學、滅火訓練艙訓練、緊急逃生訓練艙訓練、及各艙門訓練器簡介等。
- 午餐供應豪華經濟艙機上餐並可與空服教官面對面交流心得。
- 課程結束後紀念拍照、頒發證書並請空服教官當日於證書簽名。
●行程表：
（照片來源：長汎假期官網）
3.空中廚神一日空廚體驗
●活動內容：
- 專車接駁桃園機場第二航廈往返長榮空廚廠區。
- 長榮空廚廠區導覽，鮮少對外開放參觀，機會難得。
- 主廚烹飪教學，各類主廚依照中式、法式、印度料理等安排課程，及提供簡易的DIY課程。
- 午餐，使用宴客餐具，餐標升級。
- 贈送長榮空廚精緻禮盒，含空廚自製產品。
●課程選項：
- 法式扁豆燉肉、US Prime頂級牛排
- 商務艙限定嚴選牛肉麵
- 香煎龍蝦搭配手工義大利麵、白酒海鮮搭配手工義大利麵
- 星級航空日式料理（京都風味散壽司、蟹肉蛋豆腐）
- 萬聖節餐點（萬聖節棒棒糖、萬聖節造型翻糖餅乾）
- 聖誕節慶餐點（烤火雞肉捲、聖誕布丁）
- 農曆春節限定餐點（蟹肉瑤柱獅子頭、廣式蘿蔔糕）
●行程表：
（照片來源：長汎假期官網）
體驗營活動反應
1.飛行夢想家一日機長體驗營
長榮航空機長體驗營日前以不到5天的時間256個名額就全數額滿，雖然機師體驗活動一位要價將近萬元，但難得能進入長榮航空訓練中心一窺其神秘面紗，此中心平日並無對外開放，各模擬機每台造價數億元新台幣，可說是難能可貴的機會。
在透過與現役機師細心的指導與解說下，真實體驗飛行員的訓練課程、實際操作A330模擬機，體驗飛行的樂趣，還可以進入B747模擬機艙內參觀，於課程結束後，另頒發證書並請機長當日於證書簽名及後製贈送模擬機飛行錄影檔，不僅可瞭解飛行員嚴謹的培訓過程，也留下美好的回憶一圓機長夢。
網友表示：「還可以加開場次嗎？」、「這還會有嗎？這次都沒搶到名額。」、「想報名參加！」、「平時是不能進入駕駛艙的，這次模擬駕駛艙開放給有報名的民眾使用，真是太幸運了！」……
（照片來源：張永政提供）
2.寰宇佳人一日空服員體驗營
長榮航空空服體驗營自開放報名後，造成熱烈話題。此體驗於每周六各舉辦一梯次，自10/17開始至明年1/30，共計16梯次，前6梯次均已額滿，其餘的10梯次名額所剩不多，且部分場次皆已候補。
很多女性都擁有著一個空姐夢，參加長榮航空空服體驗營除了可讓學員穿上空服員訓練的服裝外，也特地開放部分訓練設備及場景，讓學員有機會拍照留念，透過3位現役空服教官於擬真機艙內，親自指導及示範一系列扎實的訓練課程，內容除了機上空服員服務基本流程外，還包括認識航空基本的安全教育、美姿美儀課程、超有臨場感的逃生訓練、艙門訓練區、滅火訓練艙、緊急逃生訓練艙的實際操作課程，打造出與真實飛行相同的環境，還可享用豪華經濟艙的午餐並獲贈空服教官的簽名證書。另此體驗營不限女性參加，想體驗當空姐空少，一圓空服員，千萬不可錯過這難得的體驗營活動。
網友表示：「想參加，覺得用心。」、「我也有個空姐夢。」、「看起來好棒，讓我好想去。」、「哇！可以趁機會與空姐合照耶！」……
（照片來源：張永政提供）
3.空中廚神一日空廚體驗營
美味的航空餐製造基地鮮少有民眾可以進入廠區直擊製造過程，而長榮航空自10/17開始每週六舉辦空廚體驗營，共計有16個梯次，讓民眾有機會進入全台食安管控最嚴格的長榮空廚參訪，並且可以於廚藝教室在各國主廚指導下親自學做料理。
空廚廠區的管理涉及食安，管控十分嚴格，平日正常運作日產量可高達5萬份的餐點，因此從不開放一般民眾進入參訪；此次因為疫情才有機會可以配合長榮航空推出的體驗營，在不影響廠區管理與運作的原則下，特別規劃參觀動線以及安排主廚與民眾做近距離的接觸。
首次開放的航空餐製造基地是航空迷此生必訪之處，長榮空廚體驗營除了中式主廚外，也將陸續邀請日式、法式、義式主廚，依照節慶傳授應景的美味料理，日前於有「巧克力界奧斯卡」美名的「2020世界巧克力大賽」（International Chocolate Awards, ICA）榮獲金牌的吳坤霖糕點主廚，也將在12/12及12/19的體驗營親自教導學員製作聖誕布丁及薑餅屋。
網友表示：「平時吃一頓米其林餐也要上千元，參加體驗營活動第二人還只要888元，實在太划算了！」、「這神秘的空廚廠區，環境未免也太棒了！」、「完全就是個物超所值的體驗阿！」、「牛肉麵看起來很不錯。」……
（照片來源：張永政提供）
（《長榮航空一日空廚體驗》影片來源：探索星球 Go Explore Planet）
不只長榮，台灣虎航也推出體驗營
「台虎航空體驗營」於今年8/8父親節當天已先行展開，而後又連續舉辦8場活動，於每個週六舉辦，30人以上成團，每人費用為2,499元起，由KKday獨家販售。而此體驗營主要活動對象為6歲以上孩童以及成人，帶你體驗航空界的幕後，一塊挑戰空服員工作任務，同時邀請機務專家解密機場秘辛、機場跑道導覽，在機坪與台虎飛機最近距離接觸。從機場櫃檯報到、登機門安檢、機場免稅品補貨（完稅品預購）到上機享用台灣虎航美味機上餐。
另於10/10舉辦半天的「模擬機體驗營」，共計8個場次，每人費用為新台幣7,990元，在台虎現役機師的訓練場所：澳亞飛航訓練中心，並在現役機師的陪同帶飛下，親自操作A320動態模擬機，體驗操控駕駛飛行器起飛與降落等過程，一圓飛行夢！
因市場反應熱烈，而後又有航空互動體驗營升級2.0版，加碼推出「空服體驗營」，並攜手7-11及虎禮選，於ibon機台可直接選購12月5日至明年1月16日的體驗營活動。其中「航空體驗營」每人費用為2,999元、「模擬機體驗營」每人費用為7,990元、「空服體驗營」每人費用為4,990元。
結論
因新冠狀肺炎疫情影響，整個觀光產業包含航空業也被迫思考轉型，「長榮航空」在此疫情延燒下推出體驗營活動，不僅可讓對航空業有興趣的民眾參與到前所未有的體驗活動，也可讓原有的人力資源暫時提供了工作機會，並有助於長榮航空的品牌提升，可說是一舉兩得。
而台灣虎航雖然比長榮航空更早推出體驗營活動，在費用部分，長榮航空推出的體驗營活動也相較於台灣虎航貴了一些，但在網路聲量、應援狀況及內容豐富度上，長榮航空更是略勝一籌。
因之前長榮航空先行推出類出國包機活動，而造成各家航空業者紛紛響應推出，而此次的體驗營活動會不會也比照上次，讓華航與星宇航空也跟進呢？造福更多對航空業有興趣的民眾們？值得我們期待著……
作者/張靜婷，RTM腦髓C班結訓。
任職於旅遊業。關注各大旅行社及OTA產業與發展趨勢。
這篇文章 機長、空服員、空廚員可以美夢成真？長榮體驗營圓夢計畫大解密！ 最早出現於 RTM 泛旅遊。
