記者季大仁／新竹報導
第二屆關西五行粄食節將於7月27日(週日)，在關西第一停車場旁展開，關西鎮長陳光彩、縣府產發處副處長姜禮仙、關西鎮籍的縣議員徐瑜新、羅仕琦等人，18日在縣府大廳學辦的記者會中，將包著餡料的紅粄用刻著壽桃紋、r 龜甲紋的模具塑型，體驗diy的樂趣，邀請全國各地的朋友共襄盛舉，到關西品嚐繽纷米食、體驗客庄風情
關西鎮長陳光彩表示，關西小鎮是很淳樸的客家庄，「粄食」到現在還和鄉親的生活習慣息息相關，關西魅力商圈舉辦「五行粄食節」，一舉呈現客家米食文化與色彩碰撞，並結合金木水火土等五行的概念，製作出顏色繽纷水粄、紅粄、菜包到艾草粄、發糕等各式粄食、傳承客家粄食文化。
縣府產發處副處長姜禮仙指出，縣長楊文科重視地方產業發展，是非六都唯一補助商圈的縣市政府，很高興關西商圈結合在地農特產，規劃觀光遊程辦理行銷。這次粄食節還創新用客家小炒、紅糟肉等融入客家粄食，並在8月10日、17日推出2場次的粄食之旅體驗，讓活動持續加溫，帶動地方繁榮。
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