好丘再次以甜點創意挑戰台灣人的味蕾記憶，全新創作「翻轉酥」正式上市！這款靈感來自鳳梨酥與蛋黃酥的甜點，並非單純復刻，而是以「翻轉結構」、「翻轉口感」與「翻轉心情」三重創新，重新定義酥餅的可能性。外層以花瓣式展開造型呈現，內餡則採用黃金比例配置，打造外酥內潤的全新口感，讓每一口都成為味覺的驚喜。
「翻轉酥」的餅皮選用高級法國麵粉與荷蘭皇家奶油，經低溫熟成與精準烘烤，口感輕盈酥鬆卻不乾碎。餡料則以台灣在地食材為靈感，推出六種風味，分別詮釋酸甜、鹹香、濃郁、清新與回甘的五感層次。「豆沙鹹蛋黃」以滑順紅豆搭配濃郁鹹蛋黃，甜鹹交織，經典卻不老派；「金黃鳳梨」嚴選台灣土鳳梨，保留天然果纖與酸甜層次，果香飽滿成為必吃首選。此外，「黑糖黑芝麻」的堅果香氣與微苦尾韻、「柑橘巧克力」的法式浪漫、「香橙檸檬」的夏日清香，以及「紅玉紅茶」的茶香回甘，則帶來更多元的味覺選擇。
除了口感上的創新，「翻轉酥」也融入減塑美學與幸福提案，外盒採輕量化設計，並搭配兩款時髦配色。內盒隨機附上的「翻轉小卡」，藏著一句專屬金句，鼓勵消費者在日常中找到平衡與美好。不論是辦公室的午後提神，還是旅行途中的小確幸，「翻轉酥」都能成為生活中的幸福儀式。
這份甜點的創意不僅展現在結構與餡料上，更是一種生活態度的翻轉。好丘以「翻轉酥」提醒每個人，幸福不需要等待，而是從願意翻轉的那一刻開始。「翻轉酥」現已於全台好丘門市與官網商城同步開賣，售價420元，並啟動「#翻轉語錄挑戰」社群活動，邀請消費者分享屬於自己的翻轉瞬間，與好丘一起探索生活的無限可能。
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