台北華山1914文創園區內的SipSip Bar & Restaurant以「All Day Dining」概念打造全新菜單，將亞洲風味融入早午餐氛圍與全日調飲，讓白天至夜晚的每一刻都成為生活風景。此次菜單以「台北城市早午餐」為主軸，結合在地食材與亞洲香氣，並注入創意手法，勾勒出專屬SipSip的清爽而有個性的味覺輪廓。
此次菜單亮點包括《雞肝可可慕斯・白葡萄・法棍麵包》，以可可與白蘭地柔化深沈的內臟風味，搭配白葡萄與油漬番茄的酸甜層次，成為前菜中的記憶點；《烤櫛瓜排・綠橄欖奶油醬・焦化香料堅果》則以蔬食為主角，呈現爽脆口感與堅果香氣的交疊層次。主餐部分，《紹興海鮮義大利麵・小捲・鳳尾蝦・酸豇豆》以紹興酒與酸豇豆勾勒鹹鮮尾韻；《肋眼老饕牛排10oz》搭配胡椒紹興奶醬與爐烤蒜球，展現辛香與溫和甜度的平衡；而《楓糖伊比利豬肋排》則以台灣果香與美墨酸甜融合，鳳梨、甜椒與杏桃的搭配拉出油脂的細緻層次。
早午餐氛圍是SipSip本季的核心。《華山大早餐》集合自製薯絲餅、炸黑糖小饅頭、煙燻培根、德國香腸、滑蛋與酪梨，澎湃卻不失節奏；《SipSip蔬食早餐盤》以酪梨、土雞溏心蛋、火龍果與彩色蕃茄綻放自然光的清新感；《厚切楓糖培根・美式滑蛋・佛卡夏》則以櫸木煙燻鹹香與楓糖微甜，打造出早晨的剛好層次。甜點方面，《咖椰法式長棍・炒米香・冰淇淋》以南洋版布蕾的輕盈風味收尾，焦化檸檬葉的尾韻成為亮眼記號。
此外，SipSip的常態企劃《SipSip 2 PM Club》每週六下午14:00至17:00於店外露台舉行，結合白天城市派對與DJ選曲文化，將音樂從夜晚舞池帶到陽光下，為台北打造具品味的都會音樂場景。活動融合咖啡香與調酒氣息，讓城市脈動在日光下自然交織。
SipSip Bar & Restaurant位於台北市八德路一段1號華山文創園區中四D館1F-1，提供室內26席桌位、5席吧台及室外20席桌位，並設有大型投影機及麥克風器材。線上訂位可至inline。
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