波新聞─林守慈／澎湖
移民署中區事務大隊澎湖縣服務站於8月21日在We café我們的照顧咖啡館，舉辦「走進菲律賓文化與風情—家庭教育暨法令宣導方案」，邀請移民署多元文化講師賴愛仁，以生動活潑的方式，帶領學員走進菲律賓的生活，從生活習俗、宗教信仰到文化象徵，一步步走進這個由島嶼構成的國度，開啟一場充滿色彩與溫度的文化旅程。
賴愛仁精通國語、英語以及菲律賓最多人使用的他加祿語，憑藉豐富的國際歷練與跨文化交流背景，曾擔任馬尼拉經濟文化辦事處高雄分處處長，長年投入於臺菲交流與文化推廣。除了職場的表現外，她亦熱心投入多元文化教育，並經移民署培訓後成為多元文化講師。在賴愛仁的引導下，學員沿著三大島群探索這個由超過七千座島嶼組成的群島國度的自然景觀與人文風情，以及國花茉莉花、國鳥食猿鵰、國樹紫檀木等文化象徵。而當談起食物時，氣氛也逐漸熱絡起來，從酸香開胃的菲式酸味湯，到菲律賓燉肉與節慶必備的烤乳豬，彷彿透過想像就能聞到熱騰騰的家常滋味。最後，大家更親手製作冰涼甜品菲式玉米冰(Mais- 1-con hielo)，在玉米粒、煉乳與碎冰交融之間，讓學員透過手作與分享，親身感受菲律賓日常生活的風味與溫度。
澎湖縣服務站站主任江謀源表示，這次課程不僅欣賞到菲律賓的自然與人文之美，也透過美食體驗活動，更加貼近當地文化，達到寓教於樂的效果；另移民署委外製播「新住民心力量」廣播節目，每週五、六下午2時於警察廣播電臺FM104.9頻道播出，錄製完成的節目也會置於各大Podcast平臺，歡迎民眾收聽。
