藝文

爆款早餐如何誕生?拉亞漢堡跨界合作再創市場奇蹟

Vendor Icon

立報傳媒

9月. 20, 2025

草莓煉乳早餐系列掀起話題,拉亞漢堡與日本國民品牌PEKO的聯名合作成為今年秋季早餐市場的最大亮點。此次跨界合作不僅吸引年輕族群與親子客群搶打卡,更成功推升加盟詢問度,檔期啟動首週門市營收平均成長25%,官方App下載量更暴增至3倍。拉亞漢堡表示,秋冬將再迎來重量級國際聯名合作,持續刷新消費者對早餐的想像。

拉亞漢堡目前在全台擁有近500間門市,展店數較去年成長三成,憑藉「平均18個月回本」與「逾九成加盟店第二年穩定獲利」的加盟優勢,吸引創業者於秋季加盟展踴躍參與。品牌以「低門檻 × 高支援」策略提供從選址評估到物流整合的一條龍服務,並透過話題性聯名合作確保加盟主「開店即有聲量」,打造穩定的市場循環。

行銷策略是拉亞漢堡的核心競爭力,品牌近年跨界合作不斷,從KitKat、森永到名廚Edward Lee的「愛德華的早餐任務」系列,每次皆成功製造話題。今年秋季與PEKO合作的草莓煉乳早餐系列,精準鎖定年輕族群與親子客群,社群瘋傳與門市排隊熱潮接連上演。拉亞漢堡表示,這些成功的聯名策略不僅提升品牌聲量,也讓加盟主獲得更多市場支援,未來將延續此模式,並預告秋冬將推出另一場重量級國際聯名合作。

在數位化營運方面,拉亞漢堡的「Laya NOW App」已成為品牌成長的強力引擎,會員數突破80萬,活躍會員比例高達70%。透過「預約點餐」與「早點到」功能,門市尖峰壓力獲得有效紓解,外送訂單占比提升至40%,平均客單價更是門市消費的3倍。近期會員集點活動吸引超過10萬人參與,回購率提升至70%,展現數位工具在鞏固客群與提升獲利上的強大效益。

拉亞漢堡表示,未來將以「早餐創新」為核心,結合日系人氣聯名、韓風美食及在地口味,持續推出話題新品。今年秋季加盟大展也將公開最新加盟方案,誠邀創業者加入,共創早餐市場藍海。

繼薄荷巧克力系列在社群掀起熱潮後,拉亞漢堡再攜手日本國民經典品牌「不二家 Peko」(右圖),共同慶祝品牌創立75周年,拉亞漢堡今年也進一步升級合作規格,邀請名廚Edward Lee愛德華·李(左圖)聯手推出「愛德華的早餐任務」系列,帶來充滿異國風味的創意餐點。(拉亞漢堡提供)

The post 爆款早餐如何誕生?拉亞漢堡跨界合作再創市場奇蹟 first appeared on 立報傳媒.

author avatar
立報傳媒
《立報傳媒》為台灣唯一專業教育、傳播、科技媒體,創辦人成舍我於1988年創立,前身為《台灣立報》,2017年以「社群媒體媒體」(social media media)面貌重新啟動;2019年轉型為網路媒體,定位為「專業教育、傳播、科技新媒體」。
donate plan

充電計畫

喜歡這篇文章嗎?歡迎幫作者充電,好內容值得更多人支持

瞭解詳情