迎接德國慕尼黑啤酒節的狂歡氛圍，台北遠東香格里拉遠東Cafe自助餐廳自即日起至10月6日推出「德國啤酒節美食嘉年華」，以一系列經典德式佳餚搭配沁涼生啤酒，打造最具節慶感的饗宴。活動期間，餐檯上陳列著外皮酥脆的「德國烤豬腳」、香氣四溢的「巴伐利亞烤雞」、風味醇厚的「德式黑啤酒牛小排」等道地美味，甜點區更有「黑森林蛋糕」、「德國蘋果捲」及「德國結麵包」等經典德式烘焙工藝，讓人彷彿置身於慕尼黑的歡慶現場。
遠東Cafe的西式炭烤餐檯以龍眼木直火炙燒，為佳餚賦予迷人的煙燻香氣，成為此次美食嘉年華的亮點之一。主廚精心打造的「德國烤豬腳」外皮金黃酥脆，切下瞬間肉質軟嫩濕潤，搭配傳統酸菜與芥末醬，更添層次口感。另一道焦點「巴伐利亞烤雞」以金黃外皮封存飽滿肉汁，淡雅香草芬芳令人回味無窮。若想嘗試不同風味，「巴伐利亞烤虹鱒魚」以炭火燻香呈現鮮甜滋味，或是現點現做的「巴伐利亞火腿起司酸菜碳烤三明治」，融化起司與酥脆麵包交織出溫暖療癒的口感。
鐵板餐檯上演香氣四溢的美食秀，其中「德式黑啤酒牛小排」成為矚目焦點。主廚挑選牛小排浸潤於德式黑啤酒中慢火細燉，再以高溫鐵板香煎，激發出誘人的焦糖色澤與深邃醬汁，每一口都散發著醇厚的麥芽香氣。經典的「法蘭克福香腸堡」搭配鬆軟麵包與特調醬料，是大人小孩都難以抗拒的德式街頭美味。
甜點區琳琅滿目，展現德式烘焙的百年工藝。「黑森林蛋糕」以櫻桃酒香巧克力蛋糕、鮮奶油與酸櫻桃層層交疊，呈現成熟微醺的滋味。「蜂螫蛋糕」融合焦糖、蜂蜜與杏仁的多層次驚喜，酸甜清新的「紅莓布丁」與獨特果酸的「李子蛋糕」則帶來更多選擇。當然也少不了「德國結麵包」，其鹹香與Q軟嚼勁完美呈現德式風味。
遠東Cafe自助餐廳午餐每位1,580+10%元起，晚餐每位1,680+10%元起，訂位專線：(02)7711-2080，地址：台北市敦化南路二段201號六樓。活動期間菜色輪替供應，實際菜單以現場公告為準。
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