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屏東縣六堆文化園區可以看到的「茵陳」/波新聞

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屏東縣六堆文化園區可以看到的「茵陳」/波新聞

6月. 16, 2021

波新聞-戴貴立/

在古籍藥典中記載了一個「華佗三試茵陳」的故事,還有一個諺語:「三月茵陳四月蒿,五月六月當柴燒」。

醫書記載,華佗的家鄉有一個黃癆病人,現在的說法是黃疸病人。面色黃,極度消瘦,找到華佗求治,華佗用了很多種方法,但對這種症狀也是無能無力,也就讓病人自己回家休養。過了半年後,華佗又碰到這個病人,看見他滿面紅光,身體強壯。

華佗驚訝,問道「你病是哪位醫生給治好的?」「我沒找醫生,病是自己好的」。華佗説:「這病不可能自己好,你一定是吃了什麼東西。」

那人想了想説:「三月份的時候吃過不少的野菜,那時候就開始漸漸地好了起來。」華佗非常好奇,拉着病人去找他吃的野菜,一看是綠油油的白蒿。趕忙才採摘了不少回去給病人做實驗,但讓其他黃癆病人試服了幾次,沒有任何效果。

華佗又趕緊找到那人,問是什麼時候吃的白蒿?病人説是三月份的,華佗恍然大悟,春三月百草發芽,或許只有白蒿的幼苗才有作用。

第二年春天,華佗採摘了很多三月份剛發芽的白蒿,煮水給病人喝,果然喝一個好一個。到了第三年,華佗又把白蒿的葉子、莖 、根分別入藥實驗,最後發現只有幼嫩帶有絨毛的莖葉可以治病,並單獨給其起名為「茵陳」,根據不同季節的藥性,還編寫了一句俗諺:「三月茵陳四月蒿,五月六月當柴燒」,傳於後人牢記。

茵陳中含有大量的蒿屬香豆精,有很好的利膽退黃的功效,我們本地很多新生兒有比較輕微的黃疸症狀都會喝一些「茵陳水」, 效果顯著,春天經常用茵陳煮水喝是很有好處的。不過這些只是醫書所載,一定要請教中醫師,不宜自行採藥服用。

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圖/茵陳有特殊香氣

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