美國星巴克公司於9月25日宣布了一項規模達10億美元的重組計劃，這是執行長倪睿安（Brian Niccol）上任後推出的「重返星巴克」計劃中的重要一步。根據美國證券交易委員會披露的文件，此次重組成本中約90%與北美業務相關。
計劃的主要內容包括：
關閉門市：截至2025財年末，星巴克在美國和加拿大的門市總數將減少約1%，即關閉大約180家表現不佳的店面。其中包括位於西雅圖國會山的全球第一間臻選烘焙工坊。 裁員：公司將裁減約900個工作崗位，主要涉及非零售合作夥伴職位，並停止許多空缺職位的招聘計劃。這是倪睿安自2024年9月上任以來的第二次裁員，今年2月已裁員1100人。 業務調整：公司將重點實施倪睿安提出的門市改造計劃，包括引入陶瓷杯、增設座椅和縮短等待時間等措施，以重塑門市咖啡館氛圍。這項重組計劃的背景是星巴克近期業績持續承壓。2025財年第三季度財報顯示，雖然總收入同比增長3.8%，達到94.56億美元，但歸屬於母公司的淨利潤同比下降47.1%，僅為5.58億美元。全球同店銷售額下降2%，這也是連續第六個季度下滑。
這項重組計劃公布後，星巴克股價在開盤後快速下挫。自年初以來，公司股價已下跌近6%，而同期標準普爾500指數上漲了約13%。
隨著重組計劃的實施，星巴克將面臨如何在保持品牌形象和提升營運效率之間取得平衡的挑戰。市場將密切關注這一全球咖啡巨頭的轉型成效，以及其在競爭日益激烈的咖啡市場中的未來發展。
