麻辣鍋界的老牌霸主「老先覺」宣布10月起推出三款全新湯底，正式掀起鍋物界的「金湯革命」。新品涵蓋酸香、椒麻與果香系湯底，分別為「酸白菜金湯鍋」、「金湯酸菜魚／牛」以及升級版「酒釀鮮茄鍋2.0」，不僅滿足不同味覺需求，更將健康與風味巧妙結合，展現品牌15年來的匠心與創新。
此次推出的「酸白菜金湯鍋」以東北正宗乳酸發酵酸白菜搭配黃金雞湯，加入青花椒與辣椒提味，酸香層次分明，餘韻甘麻，尤其適合偏好清爽卻帶點刺激的消費者。湯底富含益生菌，除了暖胃更助於腸道健康，是秋冬暖身的絕佳選擇。售價依店型略有不同，三代店NT$250，MINI店與PLUS店則為NT$170，三代店及PLUS店型另加收68元自助吧費用。
「金湯酸菜魚／牛」則選用黃金雞高湯為基底，融合椒麻酸白菜湯底，入口酸麻帶勁，尾韻回甘清新。主菜提供嫩滑沙巴魚片或美國安格斯牛培根，兩款選擇各具特色，魚片細緻滑嫩，牛肉油花細緻，與湯底的椒麻酸香交融出層次豐富的滋味。售價為三代店NT$250（魚）或NT$270（牛），MINI店與PLUS店售價NT$270（魚），三代店及PLUS店型另加收自助吧費用。
升級版「酒釀鮮茄鍋2.0」以黃金雞湯取代昆布湯底，加入台式甜酒釀提升自然甘香，湯頭濃郁圓潤，保留鮮番茄果香並增添熟成後的甜味，適合怕辣又想吃熱鍋的消費者。售價為三代店NT$245，MINI店與PLUS店則為NT$145，自助吧費用同樣另計。
新品於10月1日起全台門市同步上市，三代店與PLUS店型更享自助吧服務，讓吃鍋不僅是味覺享受，更是一場儀式感十足的日常體驗。老先覺表示，這次新品的推出希望能讓顧客從經典中找到驚喜，並在忙碌生活中獲得一鍋暖心的療癒力。
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