波新聞─翁順利／台南
台南市新市區農會主辦的「毛豆產業文化祭」將於10月18日晚間在新市區三舍保濟殿前廣場盛大登場，今年適逢毛豆節第17週年，新市區農會8日宣布將以「青春17」為主題，象徵毛豆產業的蓬勃活力與在地品牌的青春再出發。
農業局表示，這幾年來新市區的毛豆，不斷行銷到國外，主要是日本、韓國及新加坡等地，這兩年還行銷到澳洲，不僅外銷很努力，內銷方面如台北、新竹、臺中、新北，甚至還有去到花蓮，都賣得很火熱。
在新市區農會的努力下，開發很多毛豆的創新產品，有冰淇淋、毛豆奶、毛豆香酥、毛豆麵、毛豆香腸及毛豆大福等，很多好朋友介紹出去，大家都一試成主顧。
新市區農會總幹事李美嬅表示，毛豆節不只是慶典，更是推廣在地農業教育與健康飲食的重要平台。特別是毛豆富含高蛋白、低熱量與多種營養素，是非常健康的食材，藉由毛豆節帶領民眾認識毛豆，並透過寓教於樂的體驗活動，讓大小朋友在享受美味之餘，也能學習農業知識與健康飲食觀念。
本屆「青春17．毛豆產業文化祭」將於10月18日（六）16:30–20:30登場，活動以傳統廟埕結合青春氛圍，並安排多元內容包含：毛豆商品展售、毛豆食農教育體驗、毛豆DIY活動、青農特色產品展售，以及毛豆寶寶的集章闖關遊戲，參與者還能把可愛的毛豆寶寶集章明信片帶回家。
現場還有許多豐富表演，包括在地學校、農會家政班及綠色照顧班所帶來的舞蹈與才藝表演，展現毛豆產業的活力與在地文化風貌。
此外，自10月8日至10月28日止，於新市農會超市購買毛豆系列產品，即享年度最優惠的折扣，邀請各地民眾共享「綠金」健康滋味。
