
實踐大學國際事務處舉辦的「國際廚神大賽」成為校園中一道令人驚豔的文化交流風景,來自世界各地的學生以美食為橋樑,展現創意與團隊合作,讓料理不僅僅是舌尖上的享受,更是一場跨文化的深度交流。活動吸引了來自法國、德國、美國、印尼、馬來西亞、韓國、日本與南非等8國約40位外籍學生參加,現場充滿香氣與歡笑,氣氛熱烈。
比賽主題聚焦於「創意料理」,每組參賽隊伍需利用主辦單位提供的雞肉為基底,限時完成一道創意料理,同時在300元食材金的限制下,額外完成一份素食料理。參賽者們發揮無限巧思,將來自不同國家的飲食文化融入作品中,並充分展現團隊合作精神。經過激烈的廚藝角逐,由日本與德國學生組成的跨國聯隊奪冠,他們以日本經典料理「大阪燒」為靈感,結合馬鈴薯與櫛瓜等蔬食元素,創作出風味獨特的「創意雞肉餅」,成功征服評審味蕾。
實踐大學國際事務處表示,這場活動的目的是幫助國際學生更快適應台灣生活,也讓台灣學生透過與不同文化背景的同儕交流,拓展國際視野。活動不僅是廚藝的比拼,更是一場跨文化的對話,透過美食促進彼此理解與友誼,讓參與者在廚房裡找到共同語言。

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