東京最古老的手作飯糰專門店「淺草宿六」本月跨海登台，首次於台灣舉辦料理教室及快閃活動，這場結合日本職人精神與頂尖炊飯技術的美食盛事，吸引了無數飯糰愛好者的目光。活動由日本虎牌電子鍋邀請「淺草宿六」第三代料理長三浦洋介親自來台，並攜手推出「日本板前飯糰快閃廚房」，讓台灣消費者有機會親身體驗米飯的極致風味。
創立於1954年的「淺草宿六」，是東京最古老的飯糰專門店，至今已傳承三代，並以手工現捏的飯糰獲得米其林必比登推薦。三浦洋介表示，飯糰的美味來自對細節的堅持，從米飯的選擇、海苔的品質到捏製的技術，每一顆飯糰都承載著職人對米飯的敬意與對生活的真誠款待。此次活動，他帶來三款經典口味，包括鮭魚、鱈魚子與佃煮糠蝦，以及台灣限定的鮪魚美乃滋與和牛口味，所有食材均由日本空運直送，確保原汁原味。
三浦主廚透露，飯糰的捏製需掌握「三次捏合」的技術，讓米粒保有空氣感與柔軟度，入口時鬆而不散。此外，他還首度公開多項珍藏烹飪技巧，包括如何掌握烤鮭魚的火候、調配鮪魚美乃滋的比例，以及使用軟水煮米後冷藏30分鐘的秘訣，這些細節展現了日本料理的精緻與講究。
活動期間，虎牌台北旗艦店將於10月17日至10月19日舉行快閃活動，每日提供多場次飯糰現捏體驗，報名費每位800元，包含兩顆飯糰品嚐及味噌湯，並附贈價值1,400元的迷你保溫杯。報名方式可至虎牌線上生活館結帳，每場限額20名。報名網址：https://shop.tigertaiwan.com.tw/collections/2025-onigiri-asakusa-yadoroku-taipei。此外，10月23日至10月26日，三浦主廚將分別於新光三越信義A8、台中中港店、台南新天地及板橋大遠百舉辦廚藝教室，消費者只需於虎牌指定通路購物，即可獲得免費參加資格，名額有限，額滿為止。報名網址：https://forms.gle/FQbCGQMxBzASXh5j8。
此次活動的另一亮點，是主廚對炊飯器具的高度讚譽。他表示，日本虎牌的雙重壓力IH炊飯電子鍋JPC-G型，完美符合他對米飯品質的要求。該機種以遠赤土鍋塗層內鍋和剛火熱對流技術聞名，可讓米粒充分膨脹，釋放自然甘甜，並模擬傳統灶台的火候變化，煮出黏性、彈性與光澤俱佳的米飯。日本虎牌台灣總經理作本裕基指出，這次合作不僅展現了日本職人對米飯的熱愛，也希望透過飯糰，讓台灣消費者重新認識白米的原始美味。
除了飯糰活動，虎牌也同步推出週年慶優惠，即日起至12月31日，凡購買商品滿6,000元折300元，滿10,000元折600元，最高折扣達2,500元，適用於百貨專櫃及線上生活館。新上市的輕量保溫瓶、迷你保溫杯及食物保溫罐等商品，也成為消費者搶購的焦點。日本虎牌與「淺草宿六」的首次合作，不僅是一場味覺的盛宴，更是一段關於文化、日常與幸福的故事。更多活動詳情及報名資訊，請至虎牌官網查詢：https://www.tiger-corporation.tw/。
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