以職人精神打造煙燻火腿的「柴窯煙燻工藝所」，即將迎來品牌新篇章。2025年底，全新林口門市將正式開幕，結合熟食販售與體驗空間，讓消費者能現場感受龍眼木煙燻的獨特香氣與手作溫度。同時，台中新光三越門市也持續熱銷，成為中部地區節慶禮盒與伴手禮的熱門選擇。品牌表示，此次北部布局，象徵柴窯火腿未來多元品牌體驗的起點。
柴窯煙燻工藝所自台中發跡，以天然龍眼木煙燻等繁複工序，打造出層次豐富的火腿風味。品牌強調，從不追求快速擴張，而是專注每個細節，讓產品展現最純粹的煙燻香氣。台中新光三越門市自今年中秋節開幕以來，提供多款人氣厚切火腿與熟食商品，現場人氣始終不減。
林口門市將成為北部據點的重要里程碑，除了販售熟食商品外，還將推出多款全新產品以迎接年末節慶需求。品牌透露，粉絲敲碗已久的芋泥肉鬆三明治將搶先登場，未來也將持續研發結合台灣在地食材的創新口味，讓柴窯火腿的魅力更具層次感。
柴窯煙燻工藝所自創立以來，始終秉持「職人慢工」與「煙燻哲學」，用最誠實的方式呈現產品風味。品牌指出，每一次轉變，都是為了更靠近理想的味道。今年，柴窯啟用全新Logo與吉祥物「Woody」，象徵品牌邁入新階段，並以「柴窯煙燻工藝所」作為品牌新名稱，延續柴火溫度的傳遞。
隨著年底林口門市的開幕，柴窯煙燻工藝所的品牌藍圖將更加完整，期望讓消費者能在不同城市、不同季節，品味柴火香氣的延續。
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