【記者章湘瑩／綜合報導】今年蘇丹紅風波再度延燒，繼去年辣椒粉事件後，今年更擴大至化妝品，引發民眾恐慌。特別是唇膏、護唇相關產品最容易「吃下肚」，許多人擔心日常使用是否會讓危險成分被攝取。也因此，不少人轉向醫療專業平台尋求解答。
YouTube頻道《初日醫學》的李唐越醫師，早在去年就發布影片《蘇丹紅毒性到底有多強！？不小心吃了該怎麼辦？》為民眾解析相關疑慮。
影片中指出，民眾最擔心的，是否會不慎吃下含蘇丹紅的產品。蘇丹紅為常見工業染料，具有良好增色效果，能讓食物或產品看起來更鮮豔、誘人。然而，它被列為第三級致癌物，在肝臟、皮膚與腸胃道經代謝後，會產生芳香胺類化物，其中更包含被列為第二級致癌物的代謝物。粉胺在動物實驗中也被發現可能誘發腫瘤生成。
李唐越醫師提出三項有助身體排毒的方式：
．進行增肌減脂運動，可提升抗氧化力，加速細胞修復並促進毒素釋放。
．補充抗氧化營養素，包括維生素 A、C、E，有助提升脂溶性解毒酵素、強化肝臟排毒能力。
．多喝水，加速毒素經由尿液排出。
醫師也提醒，大原則仍是「少吃加工食品、多吃原型食物」，才是維持長期健康、降低風險的根本關鍵。
更多花花日報的文章：
