波新聞-戴貴立/
可哥果實的種子，多用於製作巧克力。除了含有種子和果皮外，可哥果實還含有6.2%-7.5%的果肉。種子要繁複程序做成巧克力或是巧克力醬，這些我們避開，不要去碰，工序麻煩成本貴，可可果肉另外專欄介紹。倒是自家處理可可簡單，農友種植很多，也不一定交付巧克力工廠，民眾想要買可可，黃銘豐果農，定期採收，可以連絡他購買。
可哥果肉，在可哥豆整個加工環節中利用率很低，幾乎扔棄。因其極易發生變質，24小時內如果得不到有效加工，就要變質發酸變臭。據統計，每年約有70%的可哥果肉會被工廠丟棄，也因此產生了不少廢棄物。營養豐富的可哥果肉為原料製成的產品正受到關注。
不過本報導將著重在果皮做洗髮潤髮液，面膜的無化學摻入的果膠，保養臉、手、足，自然乾，過水又滑潤，非常高檔又便宜的保養品。
一名退休教師種植三株可可，採收量不大，將可可種子熱熟撈起，放在玻璃罐，將傑出蜂農鍾景和的景鶴蜂蜜，浸泡在可可豆裡面，不管是龍眼蜜還是荔枝蜜，風味絕佳。送友人品嚐之後，就有人問景鶴蜂蜜哪裡買？可可豆呢？這退休教師將果農蜂農電話，徵求同意之後發布，讓民眾自己連絡。畢竟這是服務，不是經商代銷更不是網紅。上網找鍾先生名字，就會看到他的蜂故事！
圖片特別介紹景鶴蜂蜜，黃果農可可豆，希望早餐習慣吃稀飯的，試試可可蜜豆。
另外可可果皮削薄片，水蓋過表面就熬煮，水一開，關火等涼，果汁機攪，成為糊狀，置入廣口玻璃罐中冷藏。每次洗澡或是入睡前抹在眼袋，手足，或是洗頭之後，抹一些，10分鐘之後大量溫水沖洗乾淨，頭皮和髮質得到天然呵護，價錢就是瓦斯，電費而已。可可外殼（不要那裡面半透明硬片）就是天然果膠，維生素超多，何必一定要當食品呢？
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圖／可可豆浸泡好蜜是非常可口的食品
