波新聞-戴貴立/屏東
分工細，農活也是依照專業「施工」。大型機械，整地；無人機噴藥，插秧苗、稻子收割也是機械化。不過高麗菜苗耍熟練工人的巧手才行。
據老農指出，鹽埔鄉種植高麗菜，工作團隊五六人，遠自萬丹來。他們清晨4：30抵達，7：30之前一分 半的地種完，趕往下一個地方去。據說有時一天三場。他們工資依照菜圃大小計，萬丹1500，鹽埔在地工人反而要價1800，而且還要農地主人在場指揮協助。這就是為何萬丹農作勞工受到歡迎，因為便宜又專業，請他們好處多多。
不過大家不要以為勞工是壯年人，他們七十以上的比比皆是。勤快，認真，努力工作，每個工人都賺不少錢，屬於富有卻肯做的老一代。有農婦問他們：「你們腰不會酸嗎？塑膠做的嗎？」其健康耐操，簡直不是常人能夠比。
高麗菜一個多星期，長大，開始施肥第二次，菜農辛苦未必收獲多，有時賭運氣。中間包商也有他們的利潤，總是耍看供需。菜價即便物價高漲，有時就是賠本賣，因為量太多，自然無法回收本錢！
