台銘新聞/史家羚編輯
高餐大年度盛事「餐旅文學獎」今年正式邁入第十二屆，鼓勵學子在數位洪流中拿筆，寫下屬於自己的真實生命力，今年報名人數相當踴躍，感受到年輕世代對以文字抒發仍保有自我一份堅持。代理校長陳國泰表示，餐旅文學獎已成為激發學生創作熱情的重要搖籃。未來將持續深耕此一平台，讓屬於年輕一代的文化才情，在校園中綻放璀璨光芒。
在AI技術席捲全球的今日，卻難以傳遞人文能力中文字最核心的價值、抒發個人深層情感的情懷。高餐大的學生於通識教育中心，朱心怡教授的引領下，帶領展現筆尖下人文風采，，邀請堅強評審陣容，共賞青春墨跡，有兒童文學暢銷作家林哲璋老師、國立臺南大學國語文學系陳昭吟教授，以及青墨集文史工作室執行總監洪國恩老師組成權威評審團，分別為極短篇、散文與新詩三大類別進行嚴謹公正的評選。在眾多優秀投稿中，最終精選出14位創作者共18篇佳作。
高餐大為全國唯一專業餐旅大學，每篇文稿如同來自五湖四海不同菜系的澎湃餐點，以五感併發，從味蕾出發的生命探索，餐旅文學獎始終以「飲食」與「旅遊」為創作核心，引導學生透過觀察日常，激發五感經驗。作品題材橫跨童年回憶、海外實習的孤獨與成長、國手訓練的艱辛、廚房裡的酸甜苦辣，乃至校園純愛。這些充滿人情味的篇章，捕捉了生活中難忘的滋味，獲得評審團的一致肯定。
賽事挖掘出多位極具潛力的文學好苗子，餐管一A 李彥潼： 以細膩的感性，憑藉〈在世界尚未醒來之前〉與〈夜色把我舉到耳邊聽〉兩部作品，一舉奪得散文組與新詩組的雙料冠軍；行銷二A 陳微如： 透過〈北投晨霧裡的溫度〉、〈晨霧漫綠〉及〈九份麵攤〉，分別摘下散文組第二名、新詩組第三名及極短篇佳作，展現多元的創作廣度；航運三A 黃湘陵： 則以〈在香港，我把風景摺進口袋〉與〈涼透的熱狗蛋〉分別獲得新詩及散文組佳作，優美文筆令人驚艷。
