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台南芒果評鑑結果揭曉

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波新聞

台南芒果評鑑結果揭曉

7月. 06, 2022

波新聞─翁順利/台南

今年台南市愛文芒果正在熱銷,農業局特地芒果評鑑比賽,6日在走馬瀨農場進行評選,最終評選出楠西區農民康英滄獲得特等獎殊榮。市長黃偉哲表示,今年因受天候影響,芒果產量大減,品質優良的芒果數量相當有限,美食老饕芒果控們訂購一定要趁早。

農業局表示,這次共有49位農民參賽,都是在芒果種植上相當有經驗的業者,比賽果品皆具備「產銷履歷」、「臺灣農產品生產追溯」等溯源資格,並通過381項農藥殘留檢驗合格。5位評審以外觀、風味及質地、糖度、驗證標章等審查,選出台南最優質的愛文芒果。

台南市芒果種植面積6951公頃,是全台芒果最大產區,有一半的芒果種植在臺南,以楠西區、南化區、玉井區、官田區、大內區及左鎮區種植最多。芒果品種繁多,這次比賽是以最大宗的愛文芒果來評選,愛文芒果相較於其他品種,甜度高、肉質細膩、香氣濃郁,富含有大量的胡蘿蔔素、維生素A、C及膳食纖維,相當受到消費者喜愛。     

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