【記者李雨珊／綜合報導】北台灣的日系美食迷最近有福了，拉麵控和蛋包飯粉絲幾乎同時迎來新據點。來自京都拉麵激戰區的「魁力屋拉麵」正式北上，而被譽為「日本第一蛋包飯」的「蘋果樹蛋包飯」也悄悄插旗林口。香濃湯頭、滑嫩蛋皮，讓這個年初的美食版圖立刻熱鬧起來。
魁力屋拉麵在京都北白川闖出名號，以京都熟成醬油湯頭為招牌，搭配適量背脂和特製麵條，溫潤醇厚卻不膩口。去年首次登台選擇台南試營運，結合在地食材調整口味，單月銷量就突破 1.4 萬碗，迅速擄獲饕客的心。如今北部首間旗艦店選在新光三越南西三館開幕，拉麵迷終於不用南下也能品嘗京都原味。
開幕期間前 50 名入店消費者，可獲免費招待券，拉麵迷不可錯過。（圖／翻攝自魁力屋拉麵台灣 FB）
台北店除了延續經典湯頭，更推出限定新品「金燦烏魚子雞白湯貝拉麵」，濃郁細緻的雞白湯搭上鮮甜貝類與雲林烏魚子的鹹香，把京都旨味與台灣海味巧妙融合，口感層次豐富，一口就讓人驚呼「也太奢華」。店內空間以米白與木質調打造，少了拉麵店的緊張感，多了像回家用餐的自在氣息。開幕首三天，前 50 名入店消費的顧客還能獲得免費招待券，想搶先一嚐的人千萬別錯過。
蛋包飯控也有好消息。「蘋果樹蛋包飯」林口二號店正式進駐 MITSUI OUTLET PARK，延續南港店的高人氣，同時空間全面升級，座位數翻倍，讓過去常常一位難求的蛋包飯，也能輕鬆慢慢享用。每份蛋包飯仍由職人現點現做，全蛋手打蛋皮外熟內嫩，流心畫面療癒又誘人。除了經典燉牛肉、咖哩豬排口味，這次開幕也推出全新減醣蛋包系列，用絞肉、時蔬或山藥泥替代白飯，保留飽足感又吃得清爽，吸引健康飲食族群的注意。
蘋果樹蛋包飯林口新店開幕，帶來更多用餐座位與舒適空間。（圖／翻攝自日本創作蛋包飯蘋果樹 FB）
從京都拉麵霸主北上，到日本人氣蛋包飯在林口落腳，這波日系美食新勢力，不僅帶來話題與口味，更為北台灣的用餐選擇增添不少亮點。無論是下班後想來碗濃郁拉麵，還是假日想找個能放慢腳步的聚餐點，魁力屋與蘋果樹都提供了絕佳理由，值得大家把這兩間新店列入必訪清單。
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