牛排的美味，從來不只是肉的厚度，而是每一口都能感受到的真材實料與細膩工序。台元紡織旗下餐飲品牌「蒔慕」推出全新品牌「TOK牛排屋」，全台首店選址新北市新店區裕隆城，並於1月20日至1月26日試營運，1月27日正式開幕。以原塊牛肉為主打，搭配舒活自助吧的多樣蔬果及甜點，讓消費者以398元起的價格就能享受豐盛排餐，並在輕鬆的用餐氛圍中，體驗「輕奢牛排」的全新定義。
「TOK牛排屋」的菜單設計以多樣化的主餐選擇為核心，從10oz份量的「TOK蒜香重磅牛排」、鮮嫩多汁的「脆皮牧場雞腿排」，到結合紅酒醋醬的「香煎穀倉鴨胸」，每道料理都堅持呈現食材本味。特別是招牌「TOK蒜香重磅牛排」，以金黃酥炸蒜片覆蓋厚切牛排，蒜香與肉香交織，成為肉食控的首選。對於老饕而言，「頂級臻味炙燒和牛」則是必嘗之作，選用美國SRF極黑和牛，經過主廚精心鎖住肉汁的繁複工序，展現豐富油花與柔嫩口感。
不僅主餐令人驚豔，餐廳內的舒活自助吧更是亮點之一。超過18種以上的新鮮蔬菜與水果，包括行健村小農直送的當季有機生菜，搭配烤麵包、飲品與冰淇淋，讓每位顧客在大快朵頤之餘，也能享受輕盈無負擔的飲食體驗。餐廳設計以簡約鄉村風格為基調，搭配明亮的淺色磚牆與木質家具，打造出愜意的用餐氛圍，成為適合親子聚餐的友善空間。120公分以下兒童不僅可免費享用自助吧，還能獲贈濃湯麵包盅。
為歡慶開幕，「TOK牛排屋」推出三重優惠活動：試營運期間點任一主餐即可免費升級套餐，享受酥皮玉米濃湯與手工豆花；1月27日與1月28日開幕日當天，第二份主餐享半價，並加贈脆皮牧場雞腿排「買一送一」雙人兌換券；1月29日至2月13日，兩人同行點兩份主餐還能獲贈限量「現烤鮑魚」兩顆。Inline 訂位｜https://reurl.cc/VmlNbn。
「TOK牛排屋」以對料理細節的堅持，重新詮釋牛排的純粹魅力，並透過多樣化的排餐選擇與友善的用餐環境，為台灣餐飲市場注入全新活力。
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