2022年臺南芒果評鑑 黃偉哲市長頒發特等獎匾額恭賀楠西區農民康英滄

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】2022年臺南市愛文芒果評鑑比賽，在激烈競爭後，最終由楠西區農民康英滄脫穎而出獲得特等獎殊榮，市長黃偉哲親自頒發匾額祝賀，黃偉哲市長表示，台南芒果占全國產量一半，兩粒芒果就有一粒芒果來自台南，芒果也是台南全糖農產品的代表，風味另人難忘。
今年雖天候欠佳，但比參賽者及獲獎者仍然用心種植出高品質的芒果，實屬難得，黃市長也進一步鼓勵農民要更精益求精，種出更高品質的芒果來回饋消費者長期的支持。
臺南市政府農業局李建裕表示，本次比賽果品皆具備「產銷履歷」、「臺灣農產品生產追溯」等溯源資格，並通過381項農藥殘留檢驗合格。並請5位評審以外觀、風味及質地、糖度、驗證標章等審查，以公平公正的方式選出臺南最優質的愛文芒果。本次共計48人參賽，選出特等獎1名、頭等獎2名、優等獎3名、良等獎8名，其中獲獎者1位大內區、3位楠西區及10位南化區農民。
台南市農會吳嘉仁總幹事代表主辦單位表示，本年度芒果受氣候影響，產量減少，但是來參賽的農友皆相當用心管理果園，芒果品質佳，果肉細緻，甜度都12-13度，且芒果應有的風味還是很濃郁。
特等獎康英滄表示，自己種植芒果將近9年，110年在楠西區公所舉辦的芒果評鑑亦獲得首獎愛文王的頭銜。他認為種植芒果沒有秘訣，最重要的是要用心管理，一步一步來，並跟班員互相交流，吸收他人的優點加以改進，提升自己的技術，產出果肉Q彈，香氣濃郁的芒果。並且表示今年芒果已經完銷，已經沒有芒果可銷售了。
農業局表示，臺南市愛文芒果品質優良，但受氣候影響產量較少，愛吃芒果的老饕要盡早訂購。