文/主筆 蔡昆凌
根據最新調查，非洲豬瘟後，全國毛豬飼養場剩5495場，較113年同期減少169場，其中又以飼養規模199頭以下減少113場為最多，其減少主因為非洲豬瘟疫情後對於廚餘政策的問題禁用廚餘，豬農對於產業前景不明等選擇退場止損！
事實上，近年豬農在飼養成本增加下，利潤確實愈來愈差，加上非洲豬瘟，一旦染疫，全場撲殺，血本無歸，因此部分豬農選擇退場！
綜上，台灣養豬場數減少原因除了養豬戶高齡化外，主要還是114年爆發非洲豬瘟疫情，部分養豬場因禁用廚餘而停養，以及擔憂疫情擴散、產業前景不明而離牧，因此推估在小型豬場陸續退場及廚餘轉型政策持續推動下，台灣未來養豬產業將朝向大型化、規模經濟及批次飼養等專業分工經營型態方向發展；然這年齡斷層讓年輕人不想承接或投入養豬產業，台灣農業部應該改善整體環境，讓養豬頭疫情後不確定性減少，因為現在豬農都會害怕任何疫情再次發生，倘若再有疫情，投入成本恐付之一炬，因此政府需要徹底落實邊境防疫與廚餘禁用政策，才能讓蓄產業永續經營。
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