波新聞─辜士陞／嘉義
中國「開門七件事─柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」道盡從古至今「喝茶」對國人的影響，現代人生活步調變快了，每天面對生活及壓力是現今社會的現象！嘉義縣朴子市公所與嘉義縣茶道花藝推廣協會共同合作，為讓提昇民眾生活美學及文化認知同時，也可以在忙碌之餘，享受片刻的心靈寧靜，共同辦理「茶文化學程初級養成班」，首日開訓典禮由嘉義縣朴子市吳品叡市長進行開訓及勉勵，並邀集涵括產官學各領域專家擔任講師，吸引數十位學員前來報名參加。
嘉義縣朴子市長吳品叡表示，茶是飲品與生活文化的結合，若失去了文化蘊底，茶將成為古老又普通的飲料。近來，故宮南院常設展「東亞茶文化展」，用全新的視覺設計向民眾道出「茶」的過去與現在。如何以藝術文化襯托出茶葉的色、香、味，讓品茗不再只是單純的喝茶，而是能帶動內在及心靈的愉悅與收穫，透過茶文化的洗禮提升心靈，並帶來豐富的文化藝術饗宴。因此，文化的傳承須持續的紮根，藝術的氣息須從小培養；本著朴子早期是個藝術、文化、人文豐富的地域，是嘉義政經和文化中心，且鄰近國際知名高山茶鄉。因此，首次與民間共同合作推廣茶文化，期待透過課程研習活動，形成一股新的獨特茶生活美學，藉由品茶香、賞茶器、食茶點等多種觀點呈現，讓茶文化不再是那麼古板難以親近；輕鬆自在地喝茶，品味人生，讓生活美學及文化可以從茶道開始～
理事長莊宜蓁表示，茶人的前瞻與思維、茶道禮儀養成是很重要的，希望此次的課程，能為學員們帶來新思維，增廣茶專業知識，茶文化認知與茶美學的提升，紮好茶文化根基，期待為茶產業培育更多的推手，為台灣茶與茶文化盡心力，更期待台灣茶更蓬勃發展，於國際間更發光發亮。本次辦理共四天課程研習，在課程規劃包含茶產業文化概述與發展、台灣茶區認識、茶人的前瞻與思維、茶道禮儀養成、臺茶主要茶樹品種與茶類、茶器介紹與運用等內容，有助予了解茶產業及文化養成基礎；並分別邀集涵括產官學各領域專家有：郭寬福（農委會茶業改良場魚池分場／前分場長）、林儒宏（農委會茶業改良場凍頂工作站／站長）、林獻堂（茶業改良場／茶葉感官品評中高級鑑定師）、葉淑盆（遊山茶訪／總經理、十大神農獎）、莊宜蓁（薪傳人文藝術工作室／負責人）等人擔任講師；將帶領學員體驗品茗不同的茶湯滋味及泡茶方法，更希望藉由課程研習及理念推廣，讓民眾除了可更認識及聚焦台灣在地茶文化與茶產業、台灣人文風情外，亦可結合茶文化，把對日常生活美感學習與美學體驗，注重美學的展現，把喝茶藝術生活化，創造現代茶的生活美學意境，共同為深耕台灣茶文化而努力。
圖：嘉縣朴子市辦理「茶文化學程初級養成班」
