
波新聞-戴貴立/南橫報導
想品嚐純正愛玉,在南橫靠近梅山的路上,看到花花愛玉看板,建議遊客「聞香下馬」,來一碗愛玉冰,暑氣全消,入口不是馬上化,是要「細細品味,慢慢咀嚼吞嚥。它確實「名不虛傳」,咀嚼之後才知道性價比高,Q彈好吃。
廖老闆布農族,在這裡30年,始終以傳統工法,「洗」出結實的愛玉。外面一般賣的軟、水水的愛玉,稀釋的,花花愛玉他們水用的比例少,所以「有點硬」,硬了一點的愛玉,建議你舌根細細品嚐,軟硬都好吃,就是濃度差別。
有客人買愛玉仔帶回去自己製作愛玉凍,五十元一小袋,不嫌麻煩的,值得一試。上網看影片,教學的太多了。這位婦女她的商店,平時看似普通,讓村莊的,或是施工的工人,有填飽肚子的各項食物,認真說,這也是菩薩道,因為提供食物,不會因為風雨漲價,道路交通中斷時,發揮急難救助功能,她是周遭數十公里唯一的雜貨店,不過「花花愛玉冰」,變成遠近馳名的招牌。
教氣功的莊老師曾經推荐稱讚這家愛玉,學生徒弟5月6日下午經過南橫,看到花花愛玉字樣立刻停車。這次一車四人消費,吃完意猶未盡,想再叫兩碗,巧的是,剩下的四碗正好全賣完。看來還想再吃,下回請早!
