台南長榮桂冠酒店疑似集體食物中毒　北部旅遊團13人上吐下瀉送醫

【創新聞 記者陳彥霖/台南報導】台南長榮桂冠酒店爆集體食物中毒，台北市一旅行團共88人，25日入住台南長榮桂冠酒店，於25日晚餐、26日早餐用餐後，有13名團員出現腹脹、胃痛、嘔吐及腹瀉等症狀，前往台南市立醫院就醫，院方立刻進行採檢，並依規定通報衛生局調查。業者第一時間也陪同就診，並表示將全力配合調查，也持續關心用餐民眾狀況。

衛生局指出，今（26日）12時30分接獲醫院通報疑似食品中毒案件，台北市一旅行團共88人，包括84名遊客、2名導遊及2名司機，於5/24、5/26日前往台東及台南旅遊。該旅行團於25日午餐食用台東當地提供之便當，餐點於當日上午6時10分取餐後，以保溫袋保存，包括雞腿便當60個、排骨便當34個及素食便當4個，並於中午食用；同日晚間則至長榮桂冠酒店「吃遍天下自助餐廳」用餐。自25日中午12時起至26日上午7時止，陸續有人出現腹脹、胃痛、嘔吐及腹瀉等症狀。26日上午8時55分，共13人因嘔吐、腹瀉等不適症狀前往醫院就醫並通報疑似食品中毒案件，同時留存人體檢體3套送驗。

衛生局接獲醫院通報後，下午立刻前往長榮酒店進行作業環境稽查。查核發現現場環境缺失，包括冷凍冰箱結霜及冷凍庫溫度紀錄未達攝氏負18度以下等情形，已責請業者限期改善，屆期將再行複查，倘複查不合格，將依法處辦。另同步針對食餘檢體進行抽驗，共計12件，待檢驗結果釐清食品中毒之因果關係。

衛生局表示，經疫調進一步查明，12名就醫團員中，有2名於5月25日前往本市台糖長榮酒店用餐前即已出現腸胃不適症狀，其中1名於5月25日12時即出現腸胃不適及脹氣情形，另1名於5月25日17時出現腸胃不適症狀。另5月25日19時同時段於該餐廳用餐之總人數為205人，除上述12名發病個案外，目前尚未接獲其他同餐民眾有身體不適情形。

衛生局局長李翠鳳提醒，夏季氣溫偏高，食品若保存或處理不當，容易滋生病原菌，食品業者及民眾應提高警覺，落實食品衛生管理，並確實遵守預防食品中毒「五要原則」，包括要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱及要注意保存溫度，共同維護食品安全；民眾如有食品安全衛生相關問題，可撥打衛生局服務專線0800-285-000，將有專人提供諮詢服務。