是新聞網 記者/巢文玉
圖/業者提供
以眷村家常料理掀起台味風潮的「忠青商行」，近期再度升級餐飲模式。緯豆集團宣布，「忠青商行」林口三井店即日起推出全新「主食套餐＋台式風味自助吧吃到飽」型態，成為品牌首間導入自助吧升級模式的門市。消費者平日最低378元起，即可享用人氣眷村主食、精緻配菜，以及超過12種古早味炸物、甜點與飲品無限供應，打造兼具懷舊氛圍與高CP值的台式聚餐新體驗。
業者表示，林口三井店鄰近住宅區與校園商圈，假日家庭客與學生族群需求穩定，因此此次特別結合「眷村經典料理」與「台式辦桌文化」，希望透過升級版自助吧模式，讓不同年齡層都能一次享受豐富多樣的台灣味。
店內主打的人氣套餐中，以被不少網友譽為「台北第一蝦仁飯」的「招牌好蝦蛋飯套餐」最受矚目。餐點鋪滿鮮甜蝦仁，搭配半熟流心蛋與特製蝦醬，鹹香濃郁又富層次感，成為不少饕客指定必點品項。另一道「蝦捲紅糟肉滷肉飯套餐」則結合蝦捲、紅糟肉與滷肉飯三種台味元素，蝦香、肉香與醬香一次滿足，呈現濃厚辦桌料理風格。
圖/業者提供
除了主食之外，全新升級的「台式風味自助吧」同樣成為吸睛亮點。其中，話題度最高的「水晶拔絲地瓜」，選用台農66號地瓜製作，外層包覆冰鎮後形成如水晶般透明酥脆的麥芽糖衣，內層則保有綿密香甜口感，冷熱交錯的層次讓不少民眾一試成主顧。
此外，自助吧也集結多款台灣經典小吃與甜品，包括仙草、愛玉、豆花、鹼水粽、粉角、QQ甜粿，以及炸奶皇包、薯條、甜不辣、春捲等熟食炸物，搭配阿薩姆紅茶與無糖綠茶無限暢飲，總計超過12種品項，並將依照季節不定期調整內容，增添消費驚喜感。
忠青商行表示，希望透過此次升級，不只是提供餐點，更希望讓消費者在用餐過程中重溫台灣古早味與眷村文化記憶。無論是家庭聚餐、學生聚會或朋友聚會，都能感受兼具復古情懷與豐盛飽足感的全新台式餐飲體驗。
