
編輯/鄭欣宜撰文
每次路過手搖飲店,內心都在上演一場天人交戰。其實,冰箱裡那瓶平凡無奇的無糖豆漿,只要加點小心機,就能變身好喝又有網美顏值的「神仙快樂水」。今天幫妳整理了5款超好喝的豆漿特調食譜,食材比例精準奉上,趕快動手試試看!
濃郁擔當!暖心南瓜豆奶
食材比例:蒸熟南瓜 100克、無糖豆漿 250毫升、蜂蜜 1茶匙(可依個人喜好添加)、肉桂粉少許
做法步驟:先把南瓜去皮去籽切塊,蒸到軟爛。接著將南瓜、溫熱的無糖豆漿和蜂蜜一起放進果汁機,高速打到完全滑順。倒入杯中後,撒上靈魂肉桂粉增加層次感。這款喝起來就像液體蛋糕一樣濃郁,南瓜的天然甜味跟豆漿結合得剛剛好,下午茶來一杯療癒度滿分。

滿滿大人感!復古風焙茶豆乳拿鐵
食材比例:焙茶粉 5克、熱水 50毫升、無糖豆漿 200毫升、冰塊適量
做法步驟:將焙茶粉放入熱水中,用攪拌器徹底刷開、攪勻,做成濃郁的焙茶液。在玻璃杯中放入冰塊,倒入無糖豆漿大約八分滿。最後,把焙茶液慢慢淋在冰豆漿上,就會出現超美的網美風漸層。焙茶獨特的炭焙香氣能完美中和豆青味,口感高級又清爽。
韓系咖啡廳招牌!黑芝蔴爆擊豆乳
食材比例:熟黑芝麻粉 15克、無糖豆漿 250毫升、燕麥奶 50毫升、楓糖漿半茶匙
做法步驟:把黑芝麻粉、楓糖漿和少許溫豆漿在杯底攪拌成濃稠的芝麻醬。接著加入燕麥奶增添乳香與稠度,最後倒入冰豆漿並攪拌均勻。黑芝麻的油脂香氣與豆漿的植物蛋白撞擊出超高質感,微甜的滋味讓妳一秒位移到首爾街頭的時髦咖啡館。
夏日清新感!初戀抹茶爆爆豆奶
食材比例:靜岡抹茶粉 4克、溫水 30毫升、低脂鮮乳 50毫升、微糖豆漿 200毫升
做法步驟:溫水將抹茶粉均勻融化,避免結塊。準備一個漂亮杯子,先倒入微糖豆漿與低脂鮮乳混合均勻,最後將抹茶液緩緩倒入。微糖豆漿淡淡的甜味剛好襯托出抹茶的微苦,微糖的配置讓整杯特調喝起來毫無負擔,微苦微甜就像初戀的滋味。

海鹽焦糖風!花生好事豆漿雪泥
食材比例:純花生醬(無糖) 1大匙、無糖豆漿 200毫升、香蕉半根、海鹽 一小撮
做法步驟:這款建議喝冰的!先把半根香蕉切片冷凍,接著把冷凍香蕉、花生醬、海鹽和無糖豆漿一起丟進高功率果汁機,打成綿密的花生豆漿雪泥。
香蕉的天然甜味和花生醬簡直是絕配,那一小撮海鹽更是畫龍點睛,帶出鹹甜交織的高級海鹽焦糖風味。
生活再忙,也別忘了在日常裡加點儀式感。這些豆漿特調顏值高又好喝,完全不需要高超的調飲技術也能輕鬆搞定。下次打開冰箱,別再只是單喝豆漿了,挑一款妳今天的心情命定款,幫自己做一杯專屬特調,好好享受這段專屬於妳的療癒時光吧!
〈5款豆漿特調食譜 神仙水好喝到天天想續杯〉這篇文章最早發佈於《最懂妳的女性風格誌》。

