【互傳媒／記者 蘇彩娥／南投 報導】不用遠赴巴黎或東京，在台灣就能品味融合日本與法國工藝的殿堂級滋味。南投埔里知名精品巧克力品牌 Feeling18 於3日正式發表全新跨界聯名企劃，攜手代理法國精品巧克力品牌 Chocolaterie de l’Opéra 的苗林行、日本世界級甜點名師 駒居崇宏 ，以及 灣聲樂團 ，共同推出可可樂章聯名禮盒《醇音．共振》，將精品食材、職人工藝與音樂藝術完美融合，打造前所未見的五感沉浸式體驗，預計於7月1日正式上市。
▲Feeling18攜手日本甜點大師、法國歌劇巧克力與灣聲樂團，跨界譜寫《醇音．共振》可可樂章。創立於2006年的Feeling18，以18°C為品牌核心精神，堅持以最適合巧克力製作、保存與品嚐的溫度，呈現最佳風味與品質。多年來深耕南投埔里，不僅成為旅客必訪的甜點地標，更以「連結幸福、分享愛」的品牌理念，持續推動台灣精品巧克力文化。
▲Feeling18攜手日本甜點大師、法國歌劇巧克力與灣聲樂團，跨界譜寫《醇音．共振》可可樂章。此次聯名計畫，Feeling18特別選用被譽為巧克力界殿堂級原料的法國歌劇巧克力。創立於1995年的Chocolaterie de l’Opéra，長年專注高品質調溫巧克力製作，以單一產區巧克力及獨家Sequencia®階段性低溫烘焙技術聞名，能完整保留可可豆最原始且細膩的風味層次，因此深受法國最佳工藝師及國際甜點名廚推崇。
▲Feeling18攜手日本甜點大師、法國歌劇巧克力與灣聲樂團，跨界譜寫《醇音．共振》可可樂章。此次聯名更邀請曾率領日本隊奪下世界甜點大賽冠軍的駒居崇宏主廚親自監製。駒居師傅表示，選擇歌劇巧克力作為創作核心，正是看中其獨特且豐富的風味曲線，能與常溫糕點產生迷人的熟成美學。憑藉數十年累積的職人經驗，他特別為Feeling18量身打造7款常溫甜點與2款冷藏甜點，透過細膩手法展現歌劇巧克力輕盈苦韻與深厚層次，讓每一口都猶如品味一場和諧的味覺協奏曲。
除了味覺上的驚喜，《醇音．共振》禮盒更首度導入音樂體驗。禮盒內設計專屬聲音索引，消費者只需掃描QR Code，即可欣賞由灣聲樂團精心演奏的專屬樂章。灣聲樂團自2017年成立以來，致力推廣台灣音樂文化，以「古典音樂台灣化、台灣音樂古典化」為理念，透過優美弦樂編制，將土地情感化為動人旋律。
當濃郁巧克力在口中緩緩融化，耳邊同步響起悠揚樂音，讓品嚐甜點不再只是味覺享受，而是一場結合聽覺、味覺與情感共鳴的藝術體驗。這項創新設計也讓《醇音．共振》成為兼具文化深度與感官價值的精品伴手禮。
Feeling18創辦人 茆晉（日牂）表示，相較於一般甜點禮盒，《醇音．共振》更像是一份生活美學提案。透過與灣聲樂團音樂總監 李哲藝 及法國歌劇巧克力團隊的合作，希望將跨越國界的風土滋味、職人精神與藝術文化融合於一體，為消費者帶來全新的品味體驗，同時也為台灣精品巧克力市場開創嶄新的發展高度。
在3日舉辦的新品發表會上，駒居崇宏師傅特別親自來台，於甜點沙龍現場分享設計理念，並展演精緻的盤飾甜點工藝。同時與茆晉（日牂）師傅展開職人對談，交流彼此在甜點創作道路上的堅持與熱情，探討如何透過法國歌劇巧克力豐富而深邃的風味層次，轉譯出最能感動人心的風土故事。
此次《醇音．共振》聯名禮盒，不僅集結法國百年巧克力工藝、日本世界級甜點技術與台灣音樂藝術能量，更象徵台灣品牌走向國際、跨界創新的重要里程碑。對於熱愛巧克力與甜點文化的消費者而言，這將是一場無須出國、便能同時感受法國、日本與台灣三地職人精神的感官盛宴。
Feeling18×駒居崇宏×法國歌劇巧克力×灣聲樂團《醇音．共振》可可樂章聯名禮盒，將於7月1日起正式於實體門市及官方網站同步上市，邀請消費者一起聆聽巧克力的靈魂，感受風味與音樂交織而成的美好共鳴。
