科技

Grab 布局台灣外送市場 強打 AI、資安與平台整合能力

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CIO Taiwan

6月. 10, 2026

文/鄭宜芬


南亞叫車與外送平台 Grab 日前宣布將以6億美元收購 foodpanda 台灣業務,引起市場關注。業者 9日宣布,將以人工智慧(AI)、平台整合及資安治理作為核心策略,協助外送夥伴與商家提升營運效率,同時強化資料保護與數位服務能力,展現進軍台灣市場的長期布局。此案尚待公平交易委員會審查。

Grab表示,台灣不僅是重要的數位經濟市場,也是其拓展區域版圖的重要據點。公司希望透過技術創新與在地化經營模式,建立更高效率且具韌性的外送與商家服務生態系。

Grab集團營運董事總經理余偉騰(Yee Wee Tang)表示,若未來獲准在台營運,Grab將遵守台灣相關法規與監管要求,並持續與主管機關及利害關係人保持溝通。他指出,Grab已聘請台灣獨立網路安全顧問檢視相關作業流程,確保未來營運符合台灣資料保護及網路安全法規要求。

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AI技術導入配送流程 提升平台營運效率

在智慧營運方面,Grab將旗下已於東南亞市場驗證的AI與演算法能力導入台灣市場。其中,Just-In-Time Allocation(JITA)技術透過即時分析餐點製作時間、外送員位置及交通狀況,優化訂單派送時機,降低外送員於商家等待取餐時間,進一步提升接單效率與配送產能。

Grab指出,這類智慧派單機制不僅有助於提升平台整體運作效率,也能改善外送體驗,讓供需雙方獲得更即時的服務。

此外,Grab也規劃導入專為外送夥伴設計的AI助理「Coach AI」。該系統可24小時提供語音與文字互動服務,協助外送夥伴查詢平台政策、管理工作流程及提升接單效率。透過免手持語音操作功能,外送人員在配送途中亦能即時取得所需資訊,兼顧效率與安全。

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AI商家助理成數位營運顧問

除配送端外,Grab也將AI技術延伸至商家管理場景。

Grab商家AI助理整合於商家App中,可透過數據分析協助商家掌握熱銷商品、規劃促銷活動、改良菜單設計及開發新客群,扮演數位營運顧問角色。商家可透過文字或語音方式與系統互動,獲得個人化營運建議。

根據Grab於東南亞市場的實際應用經驗,目前每四家活躍商家便有一家定期使用AI助理功能,而持續使用該功能的商家,成交總額(GMV)最高可提升15%。

同時,Grab亦提供商家自助管理平台,讓業者可透過App或網頁後台自行更新菜單、管理庫存及上傳商品內容,降低對人工客服的依賴,加速數位化營運流程。

平台整合降低轉換成本

針對市場關注的系統轉換問題,Grab表示,若未來完成相關交易,將透過自動化資料移轉機制,協助商家快速銜接新平台。

商家既有的菜單、照片、店家資料等資訊可自動轉移至Grab平台,降低重新建置與維護成本。對大型連鎖品牌及中小型餐飲業者而言,資料與營運流程的平滑轉換將有助於減少系統切換帶來的營運風險。

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強化資安與資料治理 建立市場信任

隨著平台經濟規模持續擴大,資料安全與隱私保護亦是企業數位轉型的關注重點。

Grab表示,公司已將資安與資料管理列為進入台灣市場的重要基礎工程,除聘請獨立網路安全顧問進行檢視,也將依據台灣相關法規要求建立營運與管理機制,確保個資保護與資訊安全符合監管標準。


(本文授權非營利轉載,請註明出處:CIO Taiwan)

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