【說新聞記者 王萓蓁／高雄報導】全臺首座以台鐵便當為主題打造的「台鐵便當體驗店」今（30）日正式進駐鳳山車站開發大樓營運，以「鐵道、美食、文化、體驗」為核心概念，打造結合數位互動、文化展示與美食饗宴的沉浸式空間，讓民眾一站體驗台鐵便當超過一甲子的經典魅力，也為高雄再添兼具觀光與文化特色的新地標。
立法委員許智傑表示，鳳山是高雄重要交通樞紐，也是南高雄發展核心，台鐵便當體驗店選擇落腳鳳山，不僅提升車站服務機能，更串聯鐵道文化、觀光與美食資源，成為高雄全新的觀光亮點。他期待未來持續透過特色場域帶動地方商圈發展，吸引更多國內外旅客走進鳳山、認識高雄。
國營臺灣鐵路公司董事長鄭光遠指出，台鐵便當早已超越餐食本身，而是承載無數旅客回憶的鐵道文化象徵。近年在品牌經營與品質提升下，便當營收由112年的7.12億元成長至114年的8.76億元，商標及圖像授權收入年增率更達66.96%，顯示台鐵品牌深受市場肯定，也持續展現品牌價值。
全新開幕的體驗店規劃《看見風景 Journey Begins!》、《擁抱溫度 Bento All Warm!》及《嚐見幸福 Bento All Go!》三大主題展區，透過互動科技、情境展示及DIY體驗，帶領民眾了解台鐵便當的發展歷程與製作流程，並結合高雄在地特色食材與鐵道文化元素，打造兼具教育、娛樂與美食的特色場域。
配合開幕活動，鳳山體驗店自6月30日至7月5日推出多款限定便當，包括經典復刻「懷舊排骨菜飯便當」、開幕當天限量販售的「懷舊排骨菜飯鋼盒便當」，以及主打在地風味的「琥珀鰻香便當」，另有曾在高雄便當節廣受好評的「府城匠心」、「好事成雙」及「五穀蛋素」等限定餐點同步上市，吸引鐵道迷與美食愛好者朝聖。
鳳山車站具備便捷交通與完善生活機能，體驗店啟用後，不僅提供旅客嶄新的休憩與參觀空間，更肩負推廣臺灣鐵道文化的重要使命，期盼透過創新體驗與特色美食，讓更多民眾走進鳳山、認識台鐵，也見證台鐵品牌持續創新、邁向下一個里程碑。（相片來源/說新聞記者王萓蓁攝）
