車子自淡水沿著北海岸公路一路前行，山海交會的景致隨著窗外風光緩緩流轉，穿越蜿蜒海岸線後抵達金山，也來到去年11月開幕的「新北北海溫泉洲際酒店（InterContinental New Taipei Hot Spring）」。
由洲際酒店集團（IHG Hotels & Resorts）與興富發建設合作打造的「新北北海溫泉洲際酒店」，不僅是全台首間以「度假（Resort）」為核心概念的洲際酒店，同時，也是台灣北海岸首間的國際品牌酒店，為金山溫泉區帶來全新的度假體驗。
「新北北海溫泉洲際酒店」座落於新北市金山區，坐擁陽明山國家公園與北海岸的山海景致，且金山更匯聚豐富自然景觀與人文資產，不論是每年吸引無數攝影愛好者朝聖的的老梅綠石槽，或是海景怡人的金山中角灣國際衝浪基地，以及已有百年歷史且被登錄為重要文化資產的傳統漁法「磺火捕魚」，或是鄰近的野柳地質公園則擁有女王頭、燭台石等海蝕地景，都是國際旅客造訪北海岸不可錯過的代表性景點。
而來到「新北北海溫泉洲際酒店」，入口處觸目所及即是台灣雕塑大師朱銘《太極系列──單鞭下勢》兩公尺高的作品，成為迎賓區最醒目的藝術焦點，步入挑高大廳後，由十聿照明設計創辦人賴雨農操刀，只見以他以光影勾勒山嵐與霧氣流動的意象，並邀請了多位新銳藝術家透過雕塑、金工與複合媒材，演繹陽金公路、八煙聚落及北海岸地景，讓旅客一踏入酒店，便能感受到濃厚的藝術氛圍與在地文化底蘊。
酒店分別由主館與別館組成，共規劃211間客房與套房，共涵蓋豪華客房、單臥套房、映岫套房及總統套房等多種房型，兼具舒適性與隱私，其中，最受矚目的總統套房室內空間達115坪，不僅是新北市國際品牌酒店中坪數最大的總統套房，更首創於房內設置專屬鐵板燒私廚，入住即可預約主廚到房料理；另有三間套房同樣設置私人鐵板燒空間，可容納6至8人用餐，兼具住宿與宴客功能，打造尊榮的入住體驗。
此外，211間住客房中皆配備私人獨立溫泉池、景觀陽台、雙洗手台，以及台灣少見的冷熱即飲水系統，讓使用冷熱水時更加方便，並引進金山著名的天然氯化物硫酸鹽泉，讓入住時，可於房內一邊泡湯，一邊欣賞陽明山層巒山景或北海岸遼闊海景，享受不已。
酒店以金山百年歷史的氯化物硫酸鹽泉為特色，泉質富含多種礦物質，具有滋潤保濕與放鬆身心的特性，是北台灣極具代表性的溫泉之一，除每間客房皆設有私人湯池外，別館亦規劃男女分區的大眾湯「望雲」與「望谷」，引入天然溫泉打造寬敞舒適的泡湯空間，並結合水療設施與休憩區，讓旅客在氤氳霧氣中感受山林靜謐，高樓層另設有無邊際恆溫泳池，依山勢而建，可遠眺陽明山層巒起伏，視野極為遼闊。
公共設施方面，酒店兼顧休閒、宴會及親子旅遊需求，別館設有純白典雅的「泉曦教堂」，挑高十公尺，可容納約180位賓客，是婚禮、證婚及各式慶典的熱門場地；教堂外並規劃戶外露台，可舉辦派對及婚宴酒會；宴會區則設有五間多功能會議與宴會空間，其中挑高七公尺、近220坪的無柱式大宴會廳，可容納約350位賓客，適合國際會議、企業活動、婚宴及品牌發表會等大型活動。
針對家庭旅客，酒店亦打造親子探索空間「北海小行家」，設有攀岩、手作教室、兒童電動車及戲水設施，滿足不同年齡層旅客的度假需求，讓親子家庭也能共享豐富多元的度假時光。
餐飲規劃方面，全日餐廳「嶼（SHIMA）」以北海岸漁村文化為設計靈感，天花板燈飾呼應夜間捕小卷船的集魚燈意象，主廚則選用金山、萬里等地的新鮮食材，透過國際料理手法詮釋北海岸四季風味，值得一提的是早餐更延長至下午兩點，讓住客可悠閒享受入住時光。
此外館內亦設有日式鐵板燒包廂與中餐廳等，在此可一嘗以傳統粵菜工藝融合北海岸在地食材的佳餚，包含「金山芋蓉香酥鴨」、「萬里花蟹蒸肉餅」、「玉樹芙蓉龍虎斑」及「羊肚菌廣肚燉活鮑湯」等，值得一試。
新北北海溫泉洲際酒店
新北市金山區環金路210號
02-2498-3399
www.ihg.com/intercontinental/hotels/tw/zh/new-taipei-city/tpehs/hoteldetail
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