【互傳媒／記者廖承恩／雲報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯（a）駢芘超標，引發全台食安警戒。雲林縣衛生局接獲臺北市及臺中市通報後，立即啟動專案查核，全面追查問題油品流向，截至今(12)日下午2時，已完成139家業者查核、下架556件受影響產品，現場未發現問題商品持續販售，以最快速度阻斷風險，守護縣民餐桌安全。
食安危機沒有等待的空間。衛生局指出，11日接獲臺北市政府衛生局及臺中市政府食品安全處通報後，即成立專案查核小組，第一時間通知轄內相關食品業者停止販售並全面下架，同步派員前往製造、販售及餐飲通路，逐一比對產品批號、進出貨紀錄、庫存數量及流向資料，希望在最短時間內完成風險控管，避免問題油品流入消費市場。
此次清查涵蓋兩波流向追蹤。第一波為南僑油脂事業股份有限公司使用中聯油脂問題大豆油原料製成的相關產品，涉及雲林4家下游業者；第二波則為中聯油脂第二批苯（a）駢芘超標原料油衍生產品，經福壽實業股份有限公司及福懋油脂股份有限公司流向雲林23家下游業者。衛生局依據中央提供的流向資料逐案追查，全面掌握產品去向，不讓任何一項問題產品成為食安漏洞。
衛生局長曾春美表示，食品安全攸關全民健康，任何可能危及消費者權益的風險都必須立即處置。衛生局依據衛生福利部食品藥物管理署及各縣市提供的最新流向資料，持續滾動更新查核名單，從源頭、物流到末端販售同步追蹤，並督導業者完成下架及回收作業，確保受影響產品全面退出市場，降低民眾食安風險。
截至12日下午2時止，衛生局已通知19家食品製造業者立即配合下架，完成8家販售業者現場稽查，累計查核139家相關業者，下架待回收產品556件，查核過程中均未發現受影響產品持續陳列販售。後續將持續追蹤回收進度，必要時擴大查核範圍，確保每一批問題產品都能有效回收，不留任何管理死角。
衛生局提醒，凡購買食品藥物管理署公告受影響產品的民眾，應立即停止食用，並向原購買通路辦理退換貨；如發現疑似違規食品或有食品衛生安全疑慮，可向所在地衛生局反映。每一次迅速查核、每一件問題產品完成下架，不僅是危機應變，更是對民眾健康的承諾。唯有以最快速度攔截風險、最嚴謹態度追查流向，才能真正守住縣民「吃得安心、買得放心」的最後一道食安防線。
