台灣美食展集結頂級蔬食及原民微醺風味

【徐尉哲／短新聞報導】

鄒族部落融合傳統飲食智慧，展現部落文化底蘊與台灣風土的多元滋味。（圖／台灣觀光協會提供）

圖說：鄒族部落融合傳統飲食智慧，展現部落文化底蘊與台灣風土的多元滋味。（圖／台灣觀光協會提供）

年度餐飲盛事「2026台灣美食展」將於7月31日至8月3日在台北世貿一館盛大登場！今年以「風土醞釀」為主題，首度澎湃集結米其林綠星餐廳「小小樹食」等13家全台米其林、必比登指標名店。

同時美食展融合客庄釀造、部落原民美饌、低碳蔬食小農及五星餐券等多元飲食文化，更在「藝鳴驚人」展區首度推出超仿真草仔粿蠟燭與烏魚子手工皂等台味藝術品，即日起預售票享9折優惠，帶領民眾一站體驗從產地到餐桌的綠色美學饗宴。

慈濟人文集結蔬食品牌推出展場限定限量餐桌，圖為台北君悅酒店茶苑「禪悅套餐」。（圖／台灣觀光協會提供）

圖說：慈濟人文集結蔬食品牌推出展場限定限量餐桌，圖為台北君悅酒店茶苑「禪悅套餐」。（圖／台灣觀光協會提供）

本屆展覽亮點滿滿，想體驗族群風味的民眾，可至「客家館」品嚐必比登「東勢牛稼莊」及特色桔醬、精釀酒款；原民展區則由嘉義五大部落端出小米酒與馬告香腸，並有「南島嶼汐」等品牌帶來沉浸式部落餐桌。

此外，因應綠色永續浪潮，展會強打蔬食陣容，除米其林綠星「小小樹食」、必比登「雲川水月」外，慈濟人文亦聯手台北君悅酒店茶苑、養心茶樓等品牌，推出展場限定的限量預約套餐。

「藝鳴驚人」展區展出蔬果雕刻、翻糖、藝術麵包、果凍花、擬真食物蠟燭與食物香皂等作品。（圖／台灣觀光協會提供）

圖說：「藝鳴驚人」展區展出蔬果雕刻、翻糖、藝術麵包、果凍花、擬真食物蠟燭與食物香皂等作品。（圖／台灣觀光協會提供）

除了舌尖美味，備受矚目的「藝鳴驚人」展區今年華麗進化，除了邀請蔬果雕刻大師高世達等金牌職人大秀翻糖與鹽雕絕技，更首度新增擬真食物蠟燭與食物香皂，將台灣味幻化為視覺藝術，展期內凡於該展區拍下作品，上傳社群並標註官方粉專，即可兌換限量好禮。

2026台灣美食展預售票熱賣中！7月9日至7月30日透過ibon售票系統、全家 FamiTicket／FamiPort、udn 售票網、Klook、TaiTIX，即可用9折優惠價180元購買預售票，一站嘗遍台灣美食！

2026台灣美食展資訊

時間：7月31日（五）─ 8月3日（一）10:00-18:00

地點：台北世貿一館（台北市信義區信義路五段5號）

台灣美食展 集結頂級蔬食及原民微醺風味