【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】中聯油脂大豆沙拉油遭驗出致癌物「苯駢芘」超標，食安風波持續延燒。彰化縣議員温芝樺表示，近期走訪「500碗」入選店家推廣彰化美食，卻因油品事件擴大感到沉重，呼籲政府應加速公布產品流向、強化監督，讓民眾吃得安心。
▲彰化縣議員温芝樺走訪「500碗」入選店家推廣彰化美食，卻因油品事件擴大感到沉重，呼籲政府應加速公布產品流向。（縣議員温芝樺提供）國內食用油食安事件持續延燒，中聯油脂生產的大豆沙拉油日前遭驗出致癌物「苯駢芘」超標，引發民眾對食品安全的高度關注。彰化縣議員温芝樺表示，近期她走訪彰化縣入選「500碗」的美食店家，張貼紅榜並拍攝影音介紹地方美食，希望讓更多人看見餐飲職人的努力與堅持，但面對食用油風波擴大，心中不免沉重。
▲彰化縣議員温芝樺走訪「500碗」入選店家推廣彰化美食，卻因油品事件擴大感到沉重，呼籲政府應加速公布產品流向。（縣議員温芝樺提供）温芝樺指出，許多彰化餐飲業者長期用心經營，打造地方美食品牌，如今卻可能因食安事件受到影響。她認為，民眾目前最關心的已不只是「哪一家店受波及」，而是「到底吃了多少？吃下肚的健康風險誰來負責？」
▲彰化縣議員温芝樺走訪「500碗」入選店家推廣彰化美食，卻因油品事件擴大感到沉重，呼籲政府應加速公布產品流向。（縣議員温芝樺提供）她表示，自6月底中聯油脂大豆沙拉油被驗出苯駢芘超標後，相關產品、下游業者及使用範圍持續受到關注，近期也接獲不少民眾陳情，擔心自己與家人是否曾食用相關產品，並質疑政府資訊公布是否足夠即時、完整。
▲彰化縣議員温芝樺走訪「500碗」入選店家推廣彰化美食，卻因油品事件擴大感到沉重，呼籲政府應加速公布產品流向。（縣議員温芝樺提供）温芝樺強調，政府目前已啟動查驗、要求業者下架並追查產品流向，但食安管理不能只停留在事後處理，更重要的是讓民眾掌握充分資訊，降低不必要的恐慌與健康疑慮。
▲彰化縣議員温芝樺走訪「500碗」入選店家推廣彰化美食，卻因油品事件擴大感到沉重，呼籲政府應加速公布產品流向。（縣議員温芝樺提供）她呼籲主管機關應儘速完整公布受影響產品清單、流向及相關資訊，讓消費者能快速確認是否購買或食用；同時應提供明確健康風險說明及諮詢管道，回應民眾疑慮。
温芝樺也要求，若查明業者涉及違法，應依法從嚴究責；若監督制度存在漏洞，主管機關也應向社會說明原因，提出改善方案，並全面檢討食用油源頭管理、檢驗制度與追蹤機制，補強食品安全防線。
▲彰化縣議員温芝樺走訪「500碗」入選店家推廣彰化美食，卻因油品事件擴大感到沉重，呼籲政府應加速公布產品流向。（縣議員温芝樺提供）她表示，美食是台灣重要文化資產，也是彰化引以為傲的特色產業，但「食安才是一切的根本」。唯有建立更嚴謹的源頭管理、更透明的資訊公開與更有效率的監督制度，才能保障消費者權益，也避免無辜餐飲業者受到波及。
