【徐尉哲／短新聞報導】
圖說：2026台灣美食展必看攻略。
本文從上百個攤位中，精選出不容錯過的「6大人氣名店」。不論是米其林星級認證的蔬食、排隊排到天荒地老的古早味，還是風靡社群的文青打卡點，這六家名店絕對值得吃貨列入首要攻略清單！
圖說：招牌虱目魚海鮮總匯粥，將鮮美海味完整熬入粥底，每一口都是最道地的台南經典風味。(圖/ 擷取自台灣美食展FB）
1. 謝掌櫃虱目魚海鮮粥
圖說：人氣必點開胃菜「核桃甜椒醬小脆餅」，以印度脆餅搭配主廚特製核桃甜椒醬，濃郁又涮嘴，讓不少客人忍不住一片接一片。(圖/ 擷取自雲川水月FB）
2. 雲川水月
圖說：「牛店精燉牛肉麵」將西式高湯工法融入傳統麵食，以大骨與香料慢火熬煮24小時，完美淬鍊出層次豐富的頂級紅燒湯頭。(圖/ 擷取自牛店FB)
3. 牛店精燉牛肉麵
圖說：招牌滷肉飯，每日以獨門香料細火慢滷，是許多人心目中最經典的台味代表。(圖/ 擷取自五燈獎豬腳飯FB）
4. 五燈獎豬腳飯
圖說：「雙峰草堂」堅持純手工現點現做，以蛋香濃郁、口感柔軟的療癒餅皮，完美詮釋手作銅鑼燒的幸福滋味。(圖/ 擷取自雙峰草堂銅鑼燒茶屋FB）
5. 雙峰草堂銅鑼燒茶屋
圖說：「老東台米苔目」傳承三代、飄香逾70年，祖傳肉燥搭配滿滿柴魚片，呈現道地台東家鄉味。（圖／老東台米苔目提供）
6. 老東台米苔目
同場加映：星光熠熠的廚藝大秀
7/31 (五)： 國宴主廚溫國智親自示範鹽滷豆花與鹽麴雞；知名KOL「小辣椒營養師」分享如何無痛享受屏東美食；下午邀請「小龍女啦啦隊」帶來活力演出！
8/1 (六)： 烘焙大師吳寶春與台菜名廚吳秉承聯手示範「料理加酒妙招」；人氣YouTuber「厭世甜點店」現場示範慢熟餐桌甜點「烏魚子無花果雪花酥」；阿基師也將於下午驚喜現身！
8/2 (日)： 榮獲72面國內外金銀銅牌的蔬食料理大師林聖智，現場展演精緻的蔬食美學。
8/3 (一)：超人氣主廚詹姆士將帶來「美味獨家分享」，現場分享料理秘訣與美味靈感，與民眾近距離互動交流，為今年台灣美食展壓軸獻上精彩演出。
從米其林必比登名店，到各地特色小吃與人氣甜點，這個盛夏不妨相約親友一同前往世貿一館，用舌尖感受這場滿滿台灣味的美食嘉年華吧！
【2026台灣美食展 展覽資訊】
日期： 2026年7月31日 (五) 至 8月3日 (一) 10:00 - 18:00
地點： 台北世貿一館 A、D區
購票資訊：
9折預售票 180元： 7月9日至7月30日搶先開賣
現場票 200元： 7月31日至8月3日（展期原價）
