【寫新聞-記者洪惠美/高雄報導】
第56屆全國技能競賽於115年7月29日至8月2日盛大登場，國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校（以下簡稱高餐大附中）選手憑藉精湛技術與沉穩應變表現亮眼！觀光事業科二年級學生黎于葇勇奪「旅館接待」職種全國第四名，同班選手洪愷璞亦發揮強大實力榮獲全國第五名。兩位學子在全國頂尖好手同台競技的舞台上脫穎而出，為校爭光，再次寫下高餐大附中技職輝煌的一頁。
模擬真實職場高壓登場 考驗全方位臨場應變力
全國技能競賽為國內規模最大、規格最高的技職殿堂。賽事旨在培育與選拔優秀技職人才，並全面檢驗選手在面對真實實務情境時的專業硬實力與心理素養。各職種競賽題目皆貼近產業最新脈動，要求參賽者在極短時間與高壓環境下快速做出精準判斷，不僅考驗技術的熟練度，更是對選手抗壓性、時間管理及問題解決能力的全方位挑戰。
克服逆境突破自我 旅館接待選手寫下動人成長篇章
本次參賽的「旅館接待」職種，極度考驗選手的客房服務流程、突發狀況處置及跨文化外語溝通能力。在王姿珺、吳欣怡、陳孟汝及何馥芳四位指導教師團隊的細心培訓下，兩位選手展現出超越同齡人的堅韌毅力。
培訓期間，洪愷璞即便不幸確診新冠肺炎，仍強忍病體與不適，堅持跟上所有高強度訓練。第二次挑戰全國賽的他感性表示：「比起上次的懵懂，這次有了明確目標。過程中有生病與淚水，但這項成就屬於整個團隊！非常感謝指導老師、外派教授以及夥伴 Jenny 和 Tina 幫我補足弱項，大家的栽培是我站在舞台上的養分與勇氣，希望能將旅館接待的優良傳統一直延續下去。」
而黎于葇則經歷了驚人的蛻變，從最初無法完整說出一段英文句子，到日夜苦練後能自信上台進行流利英文簡報與外賓對話。面對賽制大幅更動及無網路的封閉考驗，她更在半天內獨立完成三份簡報並處理五封商務信件，順利突破學科弱項晉級獲獎。黎于葇表示：「這次比賽讓我突破了自己的極限。以前很難想像自己能做到這些，很慶幸自己沒有放棄，也感謝老師和隊友的陪伴，這次經歷讓我真正明白自己的能力可以走得比想像中更遠！」
結合數位智慧與永續實踐 高餐大附中深耕國際餐旅人才培育
陳森杰校長表示，高餐大附中作為國內餐旅專業教育的搖籃，近年來積極開創技職教育新局，將「國際雙語溝通」、「智慧科技服務應用」與「SDGs 永續餐旅概念」深度融入日常教學與培訓場域。學校不單只傳授專業手藝，更致力於養成學員優雅的人文素養與面對未來的挫折復原力。結合國立高雄餐旅大學的頂尖資源與跨域教學夥伴關係，高餐大附中持續為學生搭建發光發熱的國際化舞台，陪伴每一位技職種子突破極限，綻放屬於自己的璀璨光芒。
