【記者陳夏恩／綜合報導】盛夏來到北海岸，怎麼能只看海？今年「2026北海潮與火」不只有海景與藝術，更把新北農村最具特色的人氣美食、伴手禮一次搬進中角灣海洋市集，讓旅人一邊吹著海風、一邊品嘗在地風味，從味蕾一路感受新北農村的創意與活力。走進市集，最吸睛的莫過於平溪紫東社區帶來的明星商品。
榮獲2026 iTi國際風味評鑑二星肯定的「紫東饌紅淡蜜」，不只化身沁涼蜂蜜氣泡飲，還結合麥芽香推出蜂蜜啤酒，清爽香甜中帶著微醺尾韻，特別適合炎炎夏日來上一杯，搭配眼前無敵海景，度假氛圍直接拉滿。喜歡特色甜品的人，也別錯過淡水忠寮社區的創意美食。將在地南瓜融入傳統綠豆蒜，讓熟悉的古早味多了一份濃郁香甜；另一款南瓜冰棒更把農產品變身夏季消暑神器，每一口都吃得到在地食材的新鮮魅力。
平溪紫東社區「紅淡蜜」榮獲比利時iTQi國際風味絕佳獎肯定。（圖／新北市政府農業局）
下午茶控更有理由停下腳步。三芝三和社區把洛神花變化出多種人氣商品，無論是酸甜酥脆的初戀米香、Q彈有嚼勁的洛食小Q菓，還是酸甘回韻的洛神仙楂茶，都讓人一吃就停不下來。另一邊，淡水樹興社區則以手工蜂蜜蛋捲征服甜點胃，濃郁蛋香與蜂蜜香氣交織，每一口都充滿手作溫度；以古法製作的純茶籽油，也是不少民眾採買健康伴手禮的人氣首選。
除了逛市集、買好物，今年活動更規劃探索金山小旅行、海廢美學手作體驗及日初瑜珈等特色內容，串聯中角灣、中山溫泉公園與金山老街三大場域，不論想漫步老街尋找在地美食、迎著晨光伸展身心，還是親手將海洋廢棄物化為創意作品，都能用不同角度感受北海岸的夏日魅力。
民眾品嘗淡水忠寮社區南瓜冰棒。（圖／新北市政府農業局）
新北市政府表示，透過農村再生社區共同參與大型觀光活動，不僅讓更多旅人認識新北在地農特產品，也展現社區結合生活、生產與生態的成果，讓農村文化走進更多人的旅遊行程，也讓地方特色被更多人看見。
今年夏天，不妨把行程安排到金山，從海景、市集、美食到體驗活動一次收集，在海風吹拂下享受最有溫度的北海岸旅行，也把滿滿的新北農村好味道一起帶回家，讓旅程結束後，依舊能延續這份屬於夏日的美好回憶。
活動資訊
．活動日期：即日起至2026年8月23日。
．活動地點：中角灣、中山溫泉公園、金山老街。
更多花花日報的文章：
