「すし酒場 FUJIYAMA TOKYO」由日本 Globridge 集團經營，三家分店分別開在東京新宿東口、秋葉原與大阪難波，都是台灣旅客會走到的路段。基本方案是約 70 至 90 種壽司吃到飽，每人 7,900 日圓起；想吃螃蟹的話，雪蟹吃到飽每人 9,900 日圓，帝王蟹加雪蟹的方案每人 19,900 日圓。
壽司吃到飽，7,900 日圓起
壽司的品項在 70 到 90 種之間，包含黑鮪魚大腹、海膽與鮭魚卵。招牌是長達 20 公分的「FUJIYAMA 壽司」，尺寸本身就是這家店最好認的東西。
兩種可以把美味螃蟹吃到飽的方案
店家說賣得最好的是「雪蟹吃到飽」，每人 9,900 日圓，雪蟹與多款壽司可以一起吃。再上一階是「帝王蟹＋雪蟹吃到飽」，每人 19,900 日圓。
螃蟹之外，菜單上還有水煮雪蟹、帝王蟹、蒸籠牡蠣與海鮮涮涮鍋。
訂位與用餐條件
三家分店都有繁體中文的線上預約系統，出發前就能把位子訂好，不必到現場排隊或用日文電話溝通。店內空間寬敞，另備穆斯林友善方案，帶家人或多人同行都排得下。
三家分店
東京新宿東口
東京秋葉原
大阪難波
各分店的地址、營業時間與方案供應時段目前皆未公布，訂位與最新價格以官方預約系統公告為準。價格均為日圓，是否另計服務費或稅金依店家規定。
本文依業者提供之新聞資料改寫整理，實際資訊以業者公告為準。
