源自日本北海道的「一〇八抹茶茶廊」日前正式進駐新光三越台北信義新天地A11，帶來招牌霜淇淋、蕨餅、大判燒，以及多款抹茶、焙茶甜品，讓喜愛日本茶風味的消費者在信義商圈也能品嚐日式茶甜點。
「一〇八抹茶茶廊」於2013年在北海道開設第一家店，且從品牌名稱開始，「一〇八」便蘊含茶文化意義。將「茶」字拆解來看，草字頭可視為兩個「十」，下方則為「八十八」，合計正好為108；日本文化中，108歲稱為「茶壽」，因此「一〇八」也被賦予健康、幸福與長壽的吉祥寓意。
「一〇八抹茶茶廊」以抹茶甜品為主要特色，從茶葉選擇到甜品製作皆重視茶葉本身的風味， 其中，招牌綜合霜淇淋結合抹茶與焙茶兩種茶香，呈現濃郁茶味與綿密口感；蕨餅則以柔軟口感搭配茶香，展現日式甜品特色，大判燒則將抹茶融入餅皮，現場製作呈現不同於一般甜點的茶香風味。
除了現做甜品，「一〇八抹茶茶廊」也推出適合中秋節送禮與家庭分享的抹茶、焙茶系列伴手禮，包括抹茶與焙茶長崎蜂蜜蛋糕，以及抹茶、焙茶蛋捲禮盒等，提供喜愛日本茶風味的消費者擁有不同選擇，其中的抹茶長崎蜂蜜蛋糕，選用日本京都宇治產一番茶，搭配日本頂級麵粉、日本進口上白糖、台灣南方山林龍眼蜂蜜及台灣洗選紅仁蛋製作，呈現濕潤柔軟的蛋糕口感，並帶有細緻抹茶香氣與回甘，焙茶長崎蜂蜜蛋糕則使用日本靜岡縣焙茶粉，經深度焙煎後散發濃郁炭焙香氣，搭配柔軟蛋糕體，呈現溫潤厚實的焙茶風味。每盒長崎蜂蜜蛋糕另附抹茶粉或焙茶粉，可依個人喜好自行調整茶香濃度。
此外，蛋捲禮盒也以抹茶與焙茶兩種口味呈現，抹茶蛋捲帶有濃郁茶香與微苦回甘，焙茶蛋捲則呈現深焙茶香與溫潤風味，適合作為中秋節送禮或家庭分享。
為慶祝新光三越信義A11開幕，「一〇八抹茶茶廊」同步推出限定優惠，9月7日至13日，信義店單筆消費滿300元，即贈招牌蕨餅杯乙杯；此外，9月1日至28日，全台門市推出中秋伴手禮9折優惠，抹茶／焙茶長崎蜂蜜蛋糕、蛋捲禮盒等皆適用。
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